萝卜缨豆腐粉条素包的做法,萝卜缨豆腐粉条素包怎么做
“洁白暄软,馅料咸香。好吃😋”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜缨豆腐粉条素包的做法步骤
1、适量面粉。
2、发酵粉适量温水化开备用。
3、酵母水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。
4、和成光滑的面团。盖上盖放温水盆中加速发酵。
5、焯好水冻在冰糖冷冻室的萝卜缨适量解冻,洗净攥一下水份。
6、切成小粒。
7、粉条焯软。
8、捞出控水。
9、粉条切碎备用。
10、胡萝卜适量切片。
11、开水焯至断生。
12、切成小丁。
13、豆腐也切小丁。
14、锅内适量油烧至冒烟,豆腐小丁倒入。
15、大火炸制。
16、炸至金黄捞出。
17、锅内留底油烧热,油宽裕些。
18、葱姜炒出香味儿。
19、粉条放入。
20、一点盐,生抽,老抽调一下味儿。
21、翻炒均匀关火备用。
22、萝卜缨,豆腐丁,胡萝卜丁,炒过的粉条放盆内。
23、适量盐,花椒粉,蚝油,香油调味。
24、搅拌均匀备用。
25、发好的面团。
26、蜂窝组织非常棒。
27、适量面团排气揉圆。
28、揪成大小均匀的剂子。
29、擀成包子皮。
30、包入适量馅儿料。
31、包成包子。
32、天冷,饧二十五分钟。冷水上屉,中小火蒸二十五分钟。
33、焖三四分钟,打开盖儿。
34、成品。
35、成品。
36、成品。
37、成品。
-
干豆角丝炒肉卷饼的做法,干豆角丝炒肉卷饼怎么做
“东北地方菜,采用东北特有的油豆角晾晒的干豆角丝和土豆粉条,味道独特。”食材明细主料干豆角丝(50-60g)面粉(3小碗)辅料猪肉(150g)粉条((约60g))配料葱(适量)姜(三片)老抽(2汤匙)生抽(2-3汤匙)鸡精(1小匙)葱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干豆角丝炒肉卷饼的做法步骤1、用开水和面...
-
芝麻茄子意面的做法,芝麻茄子意面怎么做
“每到工作繁忙或回家晚了,做饭也随之会简单化,这是工薪阶层最普遍的现象。累了一天,回家吃饱赶紧休息才是第一要务!但我不赞成简单的连营养都可以不考虑了,久而久之身体如何能承受得了?我劝诫大家,还是应在简单中求营养,正如有句广告词中说的那样;简约而不简单。能真正...
-
麻辣烫米线的做法,麻辣烫米线怎么做
食材明细主料米线(适量)辅料油麦菜(适量)香菜(适量)开花牛筋丸(适量)鱼豆腐(适量)脆皮肠(适量)蒜香烤肠(适量)配料火锅底料(适量)麻辣(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣烫米线的做法步骤1、米线。2、油麦菜。3、香菜。4、鱼豆腐、开花牛筋丸。5、蒜香烤肠。6、脆皮肠。7、火...
-
海苔肉卷的做法,海苔肉卷怎么做
“海苔具有很高的营养价值,也是我最爱吃滴一种美食,在制作美味肉卷的时候,用油豆皮的基础上添加了一层海苔使肉卷更加美味营养。”食材明细主料油豆皮(适量)海苔(适量)肉馅(适量)松花蛋(适量)胡萝卜(适量)甜玉米(适量)辅料淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)葱姜...