好吃的牛油果炒玉米粒怎么做又香又好吃
牛油果炒玉米粒这道菜想必很多人都喜欢吃,那香喷喷的味道和浓郁的香气真是让人无法忘怀。牛油果是一个营养价值很高的食物,牛油果富含维生素,适量的食用可以降低胆固醇哦!玉米粒很香甜,吃起来软软的,咀嚼起来还有些粘牙,真有趣。
主料
牛油果 :150甜玉米粒 :250
花生油 :适量
辅料
盐 :适量洋葱 :适量
葱 :适量
胡萝卜 :适量
具体步骤
牛油果去皮切小块
2.将黄油放入微波炉中,加热融化;
3.将手指饼干放入料理机中打碎;
4.将黄油倒入饼干碎中混合均匀,倒入8寸蛋糕模中;
5.用勺子压实放入冰箱冷藏待用;
6.将黄桃切块,用料理机打成果蓉;
7.将黄桃果蓉放入小奶锅中,加入10克吉利丁粉搅拌均匀,小火加热至温度约50度,关火晾凉;
8.黄桃果蓉晾凉后,加入5克柠檬汁;
9.将奶油奶酪放在料理杯中,加入20克砂糖,搅打均匀;
10.打好的奶酪细腻而有光泽;
11.将打好的奶油奶酪与黄桃果蓉混合拌匀;
12.将200克淡奶油中加入15克砂糖,进行打发;
13.打发至6成即可,也就是出现问路会慢慢消失的状态,有一定的流动性;
14.取一半淡奶油与黄桃奶酪糊混合均匀,剩余的淡奶油暂时放入冰箱冷藏;
15.从冰箱取出饼干底,将黄桃奶酪奶油糊倒在上面,轻轻震出气泡,放入冰箱冷藏2小时,直到表面凝固;
16.将15克吉利丁粉放入碗中,加入80克凉开水浸泡充分;
17.将泡好的吉利丁粉进行隔水加入,慢慢搅拌,直至全部融化为液体;
18.将酸奶中加入10克柠檬汁、30克砂糖和几滴香草精,混合均匀;
19.将融化好的吉利丁液倒入一半至酸奶中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟;
20.从冰箱中取出冷藏好的酸奶糊和另外一半打发的淡奶油,混合搅拌均匀;
21.从冰箱中取出冷藏凝固的黄桃慕斯层,将混合好的酸奶糊倒在上面;
22.轻轻震出气泡,再次放入冰箱中冷藏2个小时,直到表面凝固;
23.将盐渍樱花用清水浸泡,期间换水2次,把盐充分泡掉;
24.待酸奶层凝固后,将250克清水加入35克砂糖、15克柠檬汁,混合融化;
25.然后,与制作酸奶慕斯层剩下的吉利丁溶液混合均匀,放入冰箱冷藏15分钟;
26.冷藏后取出,倒在凝固好的酸奶慕斯上;
27.将盐渍樱花点缀在上面做装饰;
28.再次将慕斯放入冰箱冷藏2个小时;
味道好极了
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎么做
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...
-
三款面包制作的做法 果酱大餐包、椰蓉辫子包、奶酪橄榄包 三款面包制作怎么做
食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三款面包制作的做法步骤1、面团;全麦面粉350克、鸡蛋一枚50克、细砂糖3...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...