美味的鸡丁炒玉米粒怎么做又香又好吃
平时我们除了猪肉吃的最多的就是鸡肉。鸡肉也有很多种做法。烤鸡太热气,白切鸡太麻烦,于是鸡丁炒玉米粒是最方便而又不失美味的。通过炒来将玉米的甜味渗透在鸡丁中,得到口感与味觉的升华。不论是饭堂亦或是酒楼,这道菜都是十分常见的。可见它有多受欢迎。
主料
玉米 :200毛豆 :100
鸡胸肉 :300
胡萝卜 :2根
辅料
盐 :3生抽 :2
水 :20
耗油 :3
具体步骤
1.鸡肉切成丁,玉米粒清洗干净
2.胡萝卜去皮切成丁
3.毛豆清洗干净
4.锅里倒入油倒入鸡丁
5.炒至鸡肉变色然后在大火炒二分钟,装碗里
6.锅里在倒入油倒入玉米粒炒三分钟
7.然后加入毛豆炒
8.炒至毛豆变色加入胡萝卜加入胡萝卜后翻炒几分钟
9.炒至豆子及玉米八成熟后加入鸡丁炒匀
10.加入生抽翻炒
11.炒匀炒散后加入耗油
12.快火炒匀后加入盐
13.大火不停的翻炒,直到菜都熟
14.出锅前加鸡精炒匀即可
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