香椿肉末粉丝馅饼的做法，香椿肉末粉丝馅饼怎么做

“想做这个馅饼很久了，苦于一直没买到香椿，现在终于如愿了，好吃到一直被记挂在心里“妈妈你什么时候再给我做这个饼。””

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香椿肉末粉丝馅饼的做法步骤

• 1、1面粉加入开水搅拌成絮状

• 2、2加入冷水，活成面团，（如果有时间想要口感更好点可以揉20分钟面）盖保鲜膜静置30分钟。

• 3、3新鲜香椿洗净

• 4、4焯水半分钟过凉水拧干

• 5、5尽量切细切碎。

• 6、6粉丝泡好也一样尽量切碎。

• 7、7锅里烧热油下肉末放五香粉煸炒（也可以弄3：7肥瘦的肉末，这样更香。）

• 8、8加香椿粉丝一起入锅炒，放盐鸡精香油老抽上色。

• 9、9炒好的馅料放凉。

• 10、10将面团搓成粗细均匀的长条状。

• 11、11分割成均匀大小的面团，取一个面皮擀圆。

• 12、12包入馅料。

• 13、13面皮粘合一圈后回到原点封口，可以将包好的馅饼封口处朝下轻轻按扁。

• 14、14平底锅内放两勺色拉油，将馅饼放入锅内，用中小火慢慢将馅饼煎至金黄色即可。

• 15、15出锅装盘。乘热吃特别香，一出锅我老公吃几个，吃完就喊又要减肥，呵呵。