摊软饼的做法，摊软饼怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

摊软饼的做法步骤

• 1、碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水，打入一只鸡蛋。

• 2、用筷子搅拌均匀，和成粘稠适中的面糊。

• 3、平底锅上刷油。

• 4、开小火，舀入适量面糊倒入锅中摊平。

• 5、一面煎熟后翻一面，两面煎熟即可。

小窍门

搅拌面糊时分次少量加水，不易起面圪塔并容易掌握干湿度。