洋葱圈田园鸡蛋饼的做法,洋葱圈田园鸡蛋饼怎么做
“鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱圈田园鸡蛋饼的做法步骤
1、配料玉米,胡萝卜,虾米放入碗中。玉米怕煎不熟的话,可以先煮下水。调入盐和胡椒粉。这个按口味放就行了,如果虾米比较咸就要注意放少点盐了。
2、打入鸡蛋三个,我只照了两个,搅拌的时候觉得不够,就又加了一个。
3、搅拌均匀后加入面粉
4、再搅拌至面粉无颗粒后加入香菜。或者喜欢葱也可以加入葱哦。香菜可以再切细点,我这个大了点。
5、再搅拌均匀。
6、切洋葱圈4圈。
7、锅里放油,慢火加热后放入洋葱圈1个。
8、把调好的鸡蛋倒入洋葱圈里,加满。
9、慢火煎至一面金黄后再翻另一边过来煎。
10、煎至两面金黄即可。
小窍门
亲爱的,煎的时候一定要用慢火慢慢煎哦。
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