燕麦包包的做法,燕麦包包怎么做
“燕麦加到包包里,很营养,也好吃!(^o^)”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
燕麦包包的做法步骤
1、燕麦洗一两次,加2勺白糖。燕麦份量不用太多,不然揉面的时候不好成团。
2、加入大约一杯分量、40度的温水,再加入适量酵母粉泡一会儿。泡酵母粉的水30多度就可以了。
3、加入面粉,搅拌成絮状。
4、用手揉面成团,发酵1-2个小时。揉面过程中,面团可以分成小团,方便揉;如果太粘手,可以适量添加面粉。
5、发酵至1-2倍大。
6、揉面排气,揉成包子形状。可以适当加一点面粉,方便揉面。
7、发到蒸锅里再发15分钟左右。加热至水沸腾后蒸20分钟,闷2分钟。
8、开吃!(^@^)
小窍门
水和面的比例,大概1杯水、8汤勺左右的面粉。面团太湿就加粉,太干就加一点水,主要看经验。
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