叉烧口袋饼的做法，叉烧口袋饼怎么做

“口袋饼，顾名思义，就是像口袋一样可以装东西的饼喽，即要装上美味的叉烧肉，还要装上健康的各种蔬菜，多种多样的搭配，这样让家人吃才能吃得更健康哟。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

叉烧口袋饼的做法步骤

• 1、五花肉冷水下锅，放入几片姜和少量的料酒，大火煮开，撇去浮沫，转为小火；

• 2、煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入，即可关火；

• 3、直接放入盆中，加入叉烧酱，海鲜酱，姜葱蒜，生抽，料酒，红糖和盐；

• 4、再用叉子在肉的各个表面多扎些小孔；

• 5、带上一次性手套，按摩，帮助入味；

• 6、放入能调味料能没过肉的容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏两个小时以上；

• 7、放入预热好的220度烤箱中，烤上三十分钟，每七，八分钟时拿出来翻面，并将腌制的料汁涂抹在表面；

• 8、烤好后再拿出来，将表面上涂抹上蜂蜜，烤五分钟后拿出来翻面再涂抹一遍烤五分钟；

• 9、这样美味的叉烧肉就烤好了；

• 10、将全麦粉和面粉按2:1的比例混合，加入适量的酵母粉，再加入水；

• 11、和成光滑的面团，盖上保鲜膜让其醒发；

• 12、将醒发好的面团分成大小相同的剂子；

• 13、擀成圆形，在中间处涂抹层油，注意边缘不要涂抹；

• 14、如同包包子样团成球形；

• 15、整理好后擀成长条型，在表面刷层水，刷水的一面朝下放入芝麻上，按压；

• 16、粘满芝麻的口袋饼拿出来后放入烤盘上，再放入预热好200度的烤箱中，中下层15分钟；

• 17、烤好的口袋饼很轻易的就能用小刀从上面切开口；

• 18、将叉烧肉切成片，再准备好其他配菜，生菜，红萝卜和黄瓜；