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口袋饼干的做法,口袋饼干怎么做

烘焙1.77W
口袋饼干的做法 口袋饼干怎么做

食材明细

主料
  • 低粉 (300g)
  • 淡奶油 (90g)
  • 甜炼乳 (70ml左右)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 奶粉 (40g)
  • (1g)
  • 白糖粉 (20g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

口袋饼干的做法步骤

  • 1、一个鸡蛋打散加入90g淡奶油,70ml甜炼乳搅拌均匀。
  • 2、加入300g低粉,20g白糖粉。40g奶粉,1g盐。
  • 3、拌匀,形成面团。不要多揉。
  • 4、擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。
  • 5、面团拿出后对折。
  • 6、稍微用擀面杖擀一下,成为厚7mm的面皮。
  • 7、将面饼切出宽约7mm的条状
  • 8、切成正方体,在烤盘中排好。
  • 9、入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。