平底锅版口袋饼的做法,平底锅版口袋饼怎么做
“手腕受伤后很久没有做面食了,着实想念哪!经过一段时间的休息和治疗后,右手手腕已经好很多了,但是还是不能揉面。这次的面食用左手揉的,也不敢太用力。所以打算入手一个厨师机,上网看得我眼花缭乱的,有没有朋友在用厨师机的,给点意见。先谢谢了。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
平底锅版口袋饼的做法步骤
1、将酵母和牛奶搅拌均匀后,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至2倍大。
2、取出面团,排气,揉成长条,平均分成8份。按扁。取一个面团,擀成长条状薄饼。
3、生菜洗净,控干水分。
4、平底锅烧热,放入饼坯,中小火烙至便面鼓起小泡。
5、翻面,等饼鼓起大泡后,烙至两面金黄。
6、鸡蛋加少许盐打散,煎成蛋饼,培根煎熟(忘记拍了)。
7、将饼一切两半,夹入生菜,蛋饼,培根即可。
小窍门
饼坯要擀的薄一些菜容易分层。
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