草菇瘦肉挂面的做法，草菇瘦肉挂面怎么做

“一周的早餐中，我家通常会有一天吃面条。
今天这款草菇肉片面也是我家小朋友最爱的早餐之一。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

草菇瘦肉挂面的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、瘦肉清洗后切成薄片，加适量盐，花生油，生粉，酱油，姜丝腌制5分钟，草菇清洗后切成两半。

• 3、锅里烧开适量水，先把挂面煮一遍。再捞起过冷水备用。

• 4、热锅下少量油，把草菇放进炒几下。接着加进两碗水。

• 5、水开后把面条加入。

• 6、面条煮开后把瘦肉加入。

• 7、肉片熟后适当调味便可。

小窍门

1.挂面先煮一遍过冷水再煮，这样会更劲道爽口。