手工青菜面条的做法，手工青菜面条怎么做

“朋友自己种的青菜，送了我一些。我看着这绿色无污染的环保菜，喜欢得不得了。选一了点打汁做了绿色的青菜面条，味道和营养都很不错。喜欢的朋友可以试试，特别是针对不爱吃青菜的孩子，很适用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

手工青菜面条的做法步骤

• 1、青菜洗后控水切碎加少量清水打成汁备用

• 2、面粉，青菜汁，2g盐和搅匀

• 3、和成面团盖上干净的湿毛巾醒30分钟

• 4、分一块面团下来，取出和匀，压扁成饼形

• 5、用擀面杖擀开，中途需撒一些面粉，青菜汁的面团较软

• 6、折叠

• 7、切开，抖散

• 8、锅中多放一些水，煮面条

• 9、煮好后装盘，蒜压成泥，放上面，上喜欢的调味料，拌匀即食

• 10、成品图

小窍门

擀面时撒一些面粉，青菜汁的面团较软
煮面条时放多点水，煮宽汤面
调料可据自己喜欢变更