芝士汉堡包的做法,芝士汉堡包怎么做
“自制的汉堡包,放双层芝士片,料足味美,吃着安全放心。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
芝士汉堡包的做法步骤
1、混合原料1中除白芝麻和牛奶以外的所有原料,揉至能拉出薄膜,放至温暖湿润处,等待发酵。
2、面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,面团不回缩不塌陷,就发好了。
3、将面团按压排气,分成2份,揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模,等待最后发酵。
4、面团发至原来的1.5倍大,表面刷牛奶,撒芝麻。
5、烤箱预热170°,中层上下火烤18分钟,烤至表面金黄即可出炉,脱模,等待面包冷却。
6、火腿切片,煎制。
7、将汉堡坯横切开,抹沙拉酱,依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片。最后在西红柿片上挤适量番茄沙司,盖上顶部的面包即可完成。
8、美味汉堡包做好了,再来一杯牛奶就是一顿不错的早餐了。
小窍门
我偷懒用了火腿片,您可以自己做牛肉饼,更好吃。
这个模具是5寸的,做好的面包很大了,足够一个人吃了。
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