粘火烧的做法,粘火烧怎么做
“咱小时候似乎不是很爱吃这个粘火烧呢~~
现在却是对这个粘粘滴火烧情有独钟~~
隔三差五就要泡上点糯米做上一盘来吃~~
今天滴早餐就是它了~~
不过是改良版滴粘火烧~~
换了馅料~~
哈哈咱觉得倒有点像煎着吃滴汤圆~~
只不过是饼状滴~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
粘火烧的做法步骤
1、糯米要提前泡上,一般要两天左右,就是一定要泡透哦,这样粉碎出来滴面会更细腻,口感好。
2、泡好滴糯米加一点点水放进搅拌机内粉碎,(水不要太多)一定要粉滴细细滴哦。
3、将粉好滴糊状面倒入布袋中,系住口。
4、......
5、控干多余滴水分即可。
6、咱家一般三四个小时就差不多了。
7、成品。
8、今天滴馅料很简单,就是黑芝麻粉碎加糖,加油或水和匀,分成适量大小。
9、取适量大小滴糯米用手压成皮,包上馅料。
10、压成饼状。
11、摊入刷好油滴锅内,123456,OK,摊好后开火煎烙。
12、(中火~)两面翻动,直至将两面烙得焦黄熟透即可。
13、怎么样,想不想来一个呢。
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