油炸空心豆渣小面包的做法,油炸空心豆渣小面包怎么做
“妈妈用豆浆机打了红豆绿豆花生黑豆的混合豆浆,剩的豆渣很香,扔了好可惜,便发挥想象在结合面包的制作方法,制作了一款甜甜的豆渣油炸面包”
食材明细
油炸空心豆渣小面包的做法步骤
1、所有原料除油和水以外放入面包机,打开和面档。边搅动边加水,如果豆渣本来就比较有水分可以不加水。等待面团光滑之后加入玉米胚芽油继续搅一会,关闭面包机后重启发面团档,搅拌发酵完成后取出
2、面团取出后分成大小相同的小剂子滚圆
3、将面团擀成厚度大约0.5厘米的圆片
4、下油锅炸,油锅热后即关小火慢慢炸,否则易导致外面焦糊里面未熟。。。
5、炸的过程中面团就泡起来了,中间变空了哦
6、炸好了就是这样子滴~~~
7、怎么样,中空的吧,很香哦
8、自家的豆浆配上豆渣小面包,营养又美味,早点或者下午茶都是不错的选择哦
小窍门
1.千万不能太多水哦,不然不好成型
2.酵母宜多不宜少,多一点顶多有点酸,少了面团发酵的不好那中空的效果就没办法咯
3.喜欢吃味道重一点的亲可以用黄油代替玉米胚芽油,会更香
4.刚出锅非常的烫啊。。。千万不要直接咬破空心面包,会被热气冲到哦
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