蛋花酒酿圆子怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :100温水 :适量
酒酿 :一盒
鸡蛋 :2个
冰糖 :少量
枸杞 :少量
桂花 :少量
辅料
具体步骤
1. 糯米粉温水和面,揉成面团
2. 面团揉成细长条,切1CM宽小剂子
3. 小剂子揉成小圆子
4. 酒酿和水1:3左右烧开,加枸杞、桂花、冰糖(要少),然后加入酒酿
5. 倒入蛋液,蛋液沿锅打圈倒入,边倒边用筷子搅开
6. 等小圆子全都飘上来后关火成碗,吃!
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