板栗银耳小米粥的做法,板栗银耳小米粥怎么做
“收着一堆半裸栗子,一心想着尽快在它们坏掉之前解决掉,当这款粥饮跳入眼中,立马践行。
其实平日里很少用板栗入粥,因为懒得去壳。而半裸的栗子剥起来也并不完好的栗子轻松多少。惯用的隔水电炖盅似乎有了毛病,一直懒得检修。后来翻出一电紫砂煲,才发现,其实这家伙炖银耳比电炖盅和电饭煲要好。同样的不用照管,启动之后只管去睡觉,一夜醒来,就可以喝上软糯柔滑的银耳汤了。
稠稠一锅,养阴润燥,补脾健胃。适合秋燥伤阴,脾胃偏虚之人。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
板栗银耳小米粥的做法步骤
1、用料:板栗100克,银耳10克,小米50克,枸杞5克,冰糖适量
2、银耳事先泡发,洗净,
3、板栗去内外皮。
4、分别将板栗和小米洗净,
5、将除枸杞外的所有材料放入电砂煲内胆中,加水。
6、将内胆放入锅体中,盖好盖子。
7、选择自动档,煲上一夜。
8、次日,米烂粥融,加入枸杞,焖10分钟。
9、熄火,搅拌均匀,
10、盛出,趁热食用。
小窍门
电砂煲可以用其他炊具代替。
炖煮时间可根据实际情况酌情调整。
冰糖用量可以随自己口味酌情添加。
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