东北秋分吃什么
秋分,是二十四节气之一,秋分到来,也意味着真正开始进入秋天,天气也是凉爽了很多。我们作为美食的文章,当然是什么都要和美食挂钩。南北两方因为地理的不同,饮食习惯也是不一样,那么东北秋分吃什么呢?
东北秋分吃什么
1. 饺子
在许多地方其实都会吃饺子,比如过年过节的时候。对于东北来说也是一样,饺子也是传统食物之一。饺子的形状酷似元宝,所以有招财进宝的美好寓意。另外,饺子还有多种不同种类的馅料,三鲜呀、虾仁呀、猪肉白菜等等,可以选择自己喜欢的馅料,满足大家的口味。
2. 肉
除了饺子,东北还喜欢在秋分时节吃肉。烤鸭、鸡肉、大鹅,一家人一遍畅聊一遍享受美食,简直太美好了。
3. 鸡蛋
在东北,秋分时节也是少不了鸡蛋的,很多地方还会那鸡蛋来做游戏,游戏结束后再吃鸡蛋,好玩有趣,还可以补充蛋白质,给秋分也增加了意义。
4. 秋菜
秋菜其实就是一种嫩绿的野苋菜。前面讲到的都是肉类,未免是有点油腻的,一道绿色的美食正好可以解解腻。
5. 萝卜
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,秋分时节吃萝卜能清热解毒。
6. 汤圆
很多地区也是有吃汤圆的习俗的,汤圆也是有着美好的寓意。农民还会用未包心的汤圆去粘雀,不得不说,农民伯伯的智慧也是很厉害的。
7. 梨
说完传统食物,来说说水果吧。梨是秋季的水果,它有百果之宗的美誉。秋天是比较干燥的季节,每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥。
8. 石榴
石榴也是有润肺的功效,很多人会嫌麻烦,不喜欢吃石榴。
9. 柿子
柿子也是秋季的水果之一。
以上就是今天介绍的秋季东北人会吃的一些食物和水果,除此之外,在秋季,很多人也是很注重养生的,其实也是有很多养生的食物。比如:当归炖鸡、黄精粥、核桃小米银耳粥、山楂莲子百合粥等等。
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