南昌春节吃什么最经典最好吃，快来为年夜饭做准备吧

相信大家对于英雄城市南昌一定不陌生，它不仅仅是一个英雄城市，革命圣地，而且还是一个充满美食与美景的地方。因为小编在南昌读书的原因，所以对于南昌还是非常熟悉的。眼看着就快要春节了，今天小编就带大家介绍一下，南昌春节吃什么最经典最好吃，快来为年夜饭做准备吧！

南昌春节吃什么

1.炒粉，这也是南昌最特色的食物之一了。大年三十，来一碗牛肉炒粉。牛，代表着力，米粉长得像寿星的胡须，所以蕴含着人们对于来年身体健康长寿美满的美好心愿。而且南昌炒粉拌粉不仅仅是南昌人爱吃，基本是整个江西人都十分爱吃的一道小吃。无论是酒店还是街头小巷，这都是必不可少的一道菜。

2.春节的时候饭桌上是肯定少不了鱼的，最基本的就是红烧鱼。还有一种鱼就是年鱼，代表着年年有余的美好心愿。年鱼一般在大年夜都是用来祭拜祖先的，祈祷难免有更好的收成。

3.粉蒸肉也是必不可少的一道菜。在南昌粉蒸肉是具有特色的菜肴。南昌人也在每年的立夏都有吃粉蒸肉的习惯。无论在外面吃了多少的粉蒸肉，还是妈妈做的那一碗最为好吃。

4.金黄色的蛋饺也是每年过年必吃的菜肴。除了蛋饺本身非常美味好吃以外大家一起做蛋饺的感觉也是十分温馨美好的。有的家庭还会在某一个蛋饺里塞上一块钱的硬币。谁吃到了就意味着这一年运气会十分好。金黄色蛋饺皮胖胖的肚子弹脚的样子像极了金元宝。寓意着发财，无不体现着人们对于美好新年的愿望。

5.南昌人十分喜欢吃辣。所以八宝饭对于喜欢吃辣的南昌人来说也是非常少见的甜食之一。阿宝饭的材料很丰富，有糯米，红枣，薏米，莲子，核桃，豆沙等等。八宝饭吃起来甜甜的是老人家非常喜欢的一道菜。

6.福羹，也就是糊羹，是南昌的特色传统美食之一。其实最初是因为每当过年，家里都会剩下一点菜，丢掉又可惜，所以就把各种剩菜一起煮成一锅汤吃，久而久之就形成了这道南昌的特色菜了。但是现在，这玩意儿特色菜成了城南昌的街边小吃，因为糊跟福同音的原因，所以在大年三十吃福羹则是寓意着年年富裕生活美满的意思。

其实，关于南昌春节吃什么菜肴还有好多好多。不仅仅是这些。比如海带排骨汤，南昌的啤酒烧鸭，瓦罐汤，糖炒年糕，以及一些可口的蔬菜。许多可口的菜肴才组成了独属于南昌的春节盛宴。春节将至，每个地方都有每个地方独特的佳肴。无论怎么变换不变的都是人们对于来年美好的祝愿和一颗期盼幸福的心。