打卡山西特色小吃,原来美食都藏在这里
中国地大物博,在中国的每一个城市不仅有着非常悠久的历史文化,有着吸引人的美景,更重要的就是这个城市的美食。今天我们就来介绍一下山西的美食,想必大家对山西这座城市是比较熟悉的,但是对于它的美食还是缺乏了解,今天就让小编来告诉大家山西特色小吃有哪些。
打卡山西特色小吃,原来美食都藏在这里
一、刀削面
山西人特别爱吃面,因此山西的面食非常多,大街小巷都有各种面食,但是要数山西人最喜欢也是最具特色的就是刀削面。刀削面面筋韧,汤鲜美,来到山西一定要吃上一碗当地特色的刀削面。
二、白面油糕
白面油糕是山西当地比较有特色的一种糕点,它主要是用白面、糖、油混合在一起制作出来的,吃起来非常有韧性,而且特别好吃。看上去虽然油,但是吃上去却一点都不油腻,口感非常的好,也只有在山西当地会有这种特色小吃,所以来到山西要尝一尝特色的白面油糕。
三、炸臭豆腐
其实山西的臭豆腐也是非常好吃的,山西臭豆腐闻着臭吃着香,而且炸的外酥里嫩,特别的好吃。尤其是它的汤汁,吃上去会使整个臭豆腐的味道又提升很多,所以如果小伙伴来山西的话,也要尝一尝这特色的臭豆腐。
四、过油肉
过油肉是山西比较有名的一道菜,也是一个当地非常有特色的食材。它吃上去肥而不腻,而且这道菜起源非常早,在古代的时候就有,现在流传至今,喜欢的人非常多。过油肉主要是用猪肉制作的,吃上去香酥,味道特别好。
以上就是关于山西特色小吃的介绍,当然小编只是介绍了山西特色小食其中的一部分。其实山西的小吃遍布在大街小巷,随便经过一处地方,都可以看到比较有特色的小吃,如果你也想尝一尝山西特色小吃,想了解一下山西的话,不如亲自到山西走一趟,相信一定会给你带来视觉和味蕾上的冲击。
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