大红袍保质期有多长,如何正确的保存
大红袍,不喝茶的人可能不知道什么是大红袍,可能还以为是一件衣服呢。其实不是的哦。大红袍是一种茶,是属于乌龙茶的一种,因为其包装和颜色所以被人们称为是大红袍。很多人是很喜欢喝的,也是很喜欢屯茶叶的。那么大红袍茶叶的保质期有多长呢?
一、大红袍保质期是多长
大红袍的保质期一般为2~3年,根据焙火程度高低,其储藏也有所区别。焙火程度低的大红袍不耐储藏,因为香气易发散;焙火程度高的大红袍火工足,相对耐储藏一些,往往要先放一段时间,火气稍稍褪去转化后,口感、香气会更优异。
二、大红袍的保存方式
大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:
1、利用干燥箱贮存
因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
2、利用热水瓶贮存
将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
3、利用冰箱贮存
要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。
4、利用罐子贮存
先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
大红袍是属于乌龙茶,是乌龙茶的极品茶叶,同时也是中国的特种名茶。不宜长期储存,但也不宜喝新茶,新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
大红袍这种茶叶跟其他茶叶一样,都是经过炮制、晾晒之后保存的,这样跑出来的茶跟你更加的浓烈,而且更好保存。大红袍保质期一般是2到3年的时间。如果途中发生了霉变,那么也是不建议再饮用了的。所以想要保存好茶叶就要学会正确的保存方式。
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