如何蒸米粉
在这个地大物博的中国,美食是从来都不缺的,古代的满汉全席到现在来说也不算什么,在中国人的餐桌上,菜品丰富的只有你想不到,没有你做不到。今天在这里就和大家谈谈如何蒸米粉,教大家在家做一道美味的蒸米粉,下面我们一起来看看,米粉该如何蒸。
如何蒸米粉
1.家常蒸米粉
主料:
米粉1个、胡萝卜1根、云耳8g。
辅料:
花生油3茶匙、生抽3茶匙、蒜2粒。
具体步骤:
第一步准备好食材。
第二步云耳洗净,浸泡3小时。
第三步米粉洗净,浸泡2小时。
第四步把浸泡好的云切丝,蒜切碎。
第五步胡萝卜洗净,刨丝。
第六步把浸泡好的米粉捞起,加入1茶匙花生油。
第七步加入1茶匙生抽调味。
第八步加入胡萝卜、云耳、蒜粒,搅拌均匀。
第九步锅内烧开水,放入米粉,蒸20分钟。
第十步小碗盛起两茶匙生抽。
第十一步热油锅,待油烧沸。
第十二步油烧沸后,淋上生抽上,做一个酱汁。
第十三步把酱汁淋在米粉上,拌均匀即可。
2.仔米粉蒸肋排
主料:
硬肋300g。
辅料:
东北仔米适量、生抽适量、五香粉适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。
具体步骤:
第一步肋排洗净沥干水分。
第二步加入生抽。
第三步加入五香粉。
第四步料酒、盐、鸡精拌匀腌制入夜。
第五步仔米泡发。
第六步沥干水分。
第七步腌制入味的肋排一一放入仔米中,薄薄地裹上一层。
第八步一一码在浅盘上(要有点距离好,否则会粘成一团,因为蒸好的仔米会膨胀的)。
第九步放入烧开水的蒸锅,40分钟左右即可。
3.另一种家常米粉的做法
主料:
米粉1个、胡萝卜1根、云耳8g。
辅料:
花生油3茶匙、生抽3茶匙、蒜2粒。
具体步骤:
第一步准备好食材。
第二步云耳洗净,浸泡3小时。
第三步米粉洗净,浸泡2小时。
第四步把浸泡好的云切丝,蒜切碎。
第五步胡萝卜洗净,刨丝。
第六步把浸泡好的米粉捞起,加入1茶匙花生油。
第七步加入1茶匙生抽调味。
第八步加入胡萝卜、云耳、蒜粒,搅拌均匀。
第九步锅内烧开水,放入米粉,蒸20分钟。
第十步小碗盛起两茶匙生抽。
第十一步热油锅,待油烧沸。
第十二步油烧沸后,淋上生抽上,做一个酱汁。
第十三步把酱汁淋在米粉上,然后拌均匀就可以了。
如何蒸米粉,以上已经为大家介绍了几种蒸米粉的做法,平时喜欢吃米粉的可以在家里试试看。然后现在正处于夏季,希望大家还是吃一些清淡的食物比较好,夏季人体的脾胃最为虚弱,所以这个时候我们得调养,平时喝一点绿豆粥之类的,对于脾胃是很好的。
-
蛋饼是怎样产生的,为什么备受喜爱
蛋饼可以说是老少皆宜的一种美食,经常出现在人们的生活中,但问起它的由来,却很少人知道。今天小编就来带大家了解一下,蛋饼的由来,以及它备受喜爱的原因。一、蛋饼的由来相传在民国的时候,有一个名叫徐少成的年轻人,从山东老家来到沈阳,在陌生的城市,他却看到了熟悉的家...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
秋葵的营养价值及功效
秋葵是一种我们生活中不常见的植物,或者称之为食物更加的贴切,尽管我们多数朋友都没有听说过,但是这种植物确实是可以吃的,而且对人体有着不小的功效,当然少吃有益,多吃伤身,那秋葵的营养价值及功效有哪些呢。秋葵的营养价值及功效秋葵的营养价值1、秋葵含有果胶、牛...
-
溶血性贫血不能吃什么
贫血是现在很多人都会有的一个现象,它会导致人的身体机能下降,身体素质变差,影响人们身体健康。贫血又分为好多种,其中溶血性贫血也是比较常见的,一般是由于遗传因素或者红细胞本身寿命缩短导致的。一般来说溶血性贫血可以用食物来补,比如红枣、枸杞,阿胶等等,但是今天...