红薯能做什么,想不到吧,红薯美食这么多
红薯,老百姓生活之中最平凡最简单的食物。在以前闹饥荒的时候,红薯就是最佳美食。在农村,红薯是最不高贵的食物。可是到了城市里,烤红薯,却成为了冬季里十分诱惑人的食物。红薯除了烤红薯,和蒸红薯,还能做些什么呢?那么,就跟着小编一起看下去吧!
红薯能做什么
一、红薯载鸡
鸡腿250克,甘薯300克
白砂糖20克,酱油5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克
做法:
1. 去骨鸡腿肉加调料,腌约30分钟;
2. 将鸡腿肉入烤箱烤熟,切末备用;
3. 红薯洗净,切开,切大块状(连皮),入锅中蒸熟(约10分钟);
4. 将鸡肉末放在红薯上一起食用即可。
二、红薯粥
主料:甘薯250克,粳米100克
调料:白砂糖30克
做法:
1. 将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。
3. 将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。
三、红薯炒粟米
主料:甘薯300克,玉米(鲜)100克
辅料:枸杞子20克,青椒40克,
调料:盐3克,植物油25克,胡椒粉3克,淀粉(玉米)5克
做法:
1. 将红薯(甘薯)去皮洗净,切成小丁;
2. 玉米粒下入开水锅内焯一下,捞出控水;
3. 青椒去蒂、籽洗净切粒;
4. 枸杞用温水泡发;
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
6. 炒锅注油烧至六成热,放入红薯丁炸硬,捞出控油;
7. 炒锅留底油烧热,下入青椒粒、玉米粒略炒,放入红薯丁,加入高汤、精盐、鸡精、胡椒粉煸炒,加入枸杞炒匀,用湿淀粉勾芡即可。
四、红薯杏仁
主料:大杏仁 100克,红薯干20克,糖200克,芝麻1小勺(5毫升)
做法:
1. 锅中放入少许水,放入糖用中高火加热6-7分钟,把糖炒成粘稠状;
2. 放入杏仁,再炒1-2分钟,将糖完全裹在杏仁上,出锅;
3. 将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上,并且趁热时将杏仁分开防止结块;
4. 置于室温下冷却;
5. 待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。
五、红薯扣酱骨
主料:红薯4两(切块)、排骨7两(斩成3CM长)、香菇1朵、葱段、姜片各适量。
1.排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻,剔除料头,深碗底铺香菇,排骨围在周边,红薯填内。
2.腌汁加入清水半杯倒入碗里,盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可,取出倒出汁液,倒扣上碟,再把汁淋上。
红薯能做什么?红薯可以制作的美食和搭配的食物简直是数不胜数。除了上文提到的做法,还有许都其他的做法。红薯热量低,是减肥人士不可多得的代餐食物。而且红薯含有丰富膳食纤维,可以有效的促进肠胃蠕动,防止便秘。但是不要多吃,吃多了不消化。
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
食物祛斑作用的有哪些
我们都知道平日里爱吃的食物或者蔬菜水果的功效是多方面十分奇妙的,很多的事物吃了能够降火,也有的食物吃了对于改善皮肤有很好的效果,今天介绍的话题相信是十分吸引女性朋友的,就是大家有没有了解过存在哪些食物具有祛斑的功效呢。一、柠檬冰糖汁将柠檬搅汁,加冰糖...
-
包菜的做法
咱们经常食用的蔬菜里包菜就是比较常见的一种,因为包菜物美价廉而且做出来好吃,深受消费者的欢迎,另外包菜中含有高营养,有十分丰富的维生素,经常吃包菜对咱们身体健康很有帮助,尤其是对高血压患者非常有好处的,那么关于包菜的做法也有很多,为了身体的健康咱们多吃一些...
-
贫血补血吃什么
贫血是现代人经常会遇到的健康问题之一,贫血是由于人体中的血红素和红细胞低于正常数值而引起的人体血液系统疾病,贫血的常见症状主要有头晕、头痛、面色苍白、身体乏力、心悸气短、毛发干枯等。那么贫血时我们应该吃什么?平时应该吃什么来预防贫血呢?一、贫血补血...