红薯甜品怎么做好吃，想不到它还有如此多的好处

说起红薯，相信大家并不陌生，这是我们生活中常见的食物，也是世界范围内非常广泛的一种植物，不仅香甜美味，对我们身体也有许多好处，而且价格还非常实惠，长期食用还具有养生的功效哦。红薯也是可以做成甜品的哦！今天小编就给大家介绍几种红薯甜品的做法。

一、红薯甜品的做法

1、红薯南瓜饼干

材料：

低筋面粉100g，玉米淀粉40g，红薯泥60g，抹茶粉3g，黄油60g，盐、水、糖各适量

做法

(1)南瓜去皮蒸熟压成泥。

(2)黄油切小块软化，加糖打发。

(3)放红薯泥搅拌均匀。

(4)面粉、淀粉和盐混合筛入搅拌均匀成表面光滑面团。

(5)将面团分成N份，搓成小圆球，用切蛋糕的刀在球上按压六条沟。切记留一个圆球，用于做南瓜蒂。

(6)最后一个圆球加入抹茶粉和水，揉成绿色面团，搓成N个小圆形或三角形做南瓜蒂。

(7)放入预热好的烤盘，150度，18分钟。

2、芝士奶油焗红薯

材料：红薯1个(约250g)，芝士1片，黄油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黄1个(刷在表面用)

做法

(1)红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。

(2)包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉(红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，不要挖得太薄，记得两半红薯皮完整保存)

(3)挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。

(4)把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士，

(5)在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出。

3、红薯豆沙饼

材料：红薯350克，糯米粉140克，白糖30克，馅料225克左右。

做法

(1)红薯切成块，盖上盖，放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥。

(2)加入糯米粉和白糖

(3)揉成面团

(4)将面团和馅料分成15份。取其中一份面团，里面压出一个小洞

(5)再包入豆沙馅

(6)包好。外面压上白芝麻

(7)放平底锅中半煎半烙熟即可

二、吃红薯的好处

1、预防便秘

红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。

2、保护眼睛

红薯当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素又可转变为维生素A，因而红薯能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，同时还可以预防夜盲症。

3、有益心脏

除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外，其还含有钾元素以及的叶酸，这些成分是保护心血管的重要成分，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，维持正常的血压和心脏功能，所以，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。

4、有助减肥

红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。

5、抗癌

研究表明，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，也是具有一定的抗癌作用的。

以上就是小编分享给大家的关于红薯甜品的几种制作方法，有些朋友会觉得太复杂了不想动手，其实只是看起来有点难，实际上是非常容易上手的哦。我们除了把红薯烤着吃和煮着吃之外，也要尝试着新的做法呢。有其他红薯甜品做法的朋友可以留言给小编哦。