有毒的枣子怎么辨别,再也不会挑到有毒的枣子
随着大家养生意识水平的提高,大家越来越重视食物的养生保健效果,比如说红枣,因为好的大枣不仅可以补气养血,还可以美容养颜。所以越来越多的女性开始购买红枣,也越来越多的商家开始贩卖红枣,可是有些不法分子,为了多赚钱,就开始卖有毒的枣子。
一、有毒的枣子怎么辨别,再也不会挑到有毒的枣子
1、看外表
硫磺熏制的红枣表皮既“红”且“鲜”,颜色较一致,可以看到一层光泽,如同上了蜡一样。没有熏制的红枣呈暗红色,颜色有深有浅。
2、看里层
购买时可先咬开几粒尝一尝或闻一闻,硫磺熏制的红枣肉体偏白(正常红枣呈黄色),味道有点发酸且有刺鼻的气味。
在挑选鲜枣时,如果枣的甜味不正常,甚至有一点苦味,很可能就是糖精泡制的;食用蜜枣时一定要认准正规厂家的产品。
二、如何识别被硫磺熏过的红枣
工业硫磺是一种重要的化工产品和基本工业原料,广泛用于化工、轻工、农药、橡胶、染料、造纸等工业部门。固体工业硫磺有块状、粉状、粒状和片状等,呈黄色或者淡黄色。由于硫磺在熏蒸过程中会与氧结合,产生二氧化硫,而二氧化硫具有漂白作用,所以不法商贩主要利用硫磺熏蒸来漂白或增白食品;同时硫磺又有杀菌作用,故其可被用来防止食品腐败,延长保质期。
1、看外表
被硫磺熏过的红枣外表特别光滑,如同打了蜡一样,光鲜圆润。
2、看颜色
被硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”,颜色非常一致;没被熏过的红枣颜色有深有浅,不一致。
3、看里层
在购买红枣时,可先咬开几颗尝一尝或闻一闻,被硫磺熏过的枣肉一般较正常红枣白(正常红枣呈黄色)。
4、尝味道
正常大枣味道清香甘甜;硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味 。
三、有毒枣子的危害
糖精泡枣危害肝脏和神经系统
糖精的甜度是白砂糖的200-700倍,它不参与体内代谢,不提供热量和营养价值,因此可作为糖尿病人的代糖食品添加剂,按国家标准使用并不会对人体造成危害。但是我国明确禁止在鲜枣等瓜果中添加糖精钠,并且市面泡大枣用的糖精钠来源不可靠,也不好控制量,如果不法商贩大量使用劣质糖精钠甚至是工业糖精钠,就极有可能对消费者的肝脏甚至神经系统造成损害。
有毒的枣子,危害十分大,所以各位在挑选枣子的时候,一定要仔细认真,不然有毒的枣子不仅不可以强身健体,还可能造成严重的后果。挑选了合适的红枣之后,我们就可以安心的吃红枣了,但是红枣一次性不可以吃太多,因为红枣皮很粗糙,容易消化不良。
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