吃豆腐丝有哪些好处,一款香辣豆腐丝一定适合你
豆制品是很多小伙伴都经常食用的食物,豆制品口感各异,但是都十分有营养,而且吃了也不容易长胖,做法也十分多,豆腐丝就是很受小伙伴欢迎的一款豆制品,豆腐丝吃起来软软的,而且还可以炒菜,拌菜,味道口感都很独特,那么吃豆腐丝有哪些好处?下面这一款香辣豆腐丝一定适合你!
吃豆腐丝有哪些好处,一款香辣豆腐丝一定适合你
一、豆腐丝介绍
豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。一般人皆可食用。
优质豆腐丝(皮)呈均匀一致的白色或淡黄色,有光泽,富有韧性,软硬适度,薄厚度均匀一致,不黏手,无杂质,具有豆腐丝(皮)固有的清香味。
二、豆腐丝的营养价值
1、豆腐丝中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;
2、豆腐丝含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3. 并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
三、豆腐丝的食用效果
1、预防心脑血管疾病
豆皮可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2、更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3、降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
四、家常香辣豆腐丝怎么做
制作步骤:首先将锅烧热,倒如少许色拉油.烧热;将切好的树椒段放入锅中炸香;将辣椒油炸好了惫用;将事前准备好的干豆腐丝放入锅中加热一分钟,锅中放少许色拉油;将香菜和辣椒油放入锅中的干豆腐丝中,搅拌均匀;将搅拌均匀的干豆腐丝盛出装入盘中。
吃豆腐丝有哪些好处?上面这一款香辣豆腐丝适合你吗?豆腐丝含有丰富的蛋白质等等营养物质,好处多多哦,而且做法也简单,关键是十分美味哦,家常香辣豆腐丝开胃下饭,十分适合厨房新手制作,感兴趣的小伙伴可以在家里自己试试制作哦。
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