豆腐菠菜汤，非常清香的一款汤，配上一碗自己喜欢的蘸水也不错哟图解

豆腐菠菜汤，是以菠菜和豆腐为主要原料烹饪而成的。菠菜富含多种维生素，矿物质，豆腐富含植物蛋白，是一款营养的素菜汤。制作方法非常简单，菠菜先下锅汆烫，豆腐切块，锅里加水煮开，放入豆腐煮五分钟以后加进菠菜，放入佐料调味，最后放上枸杞点缀。

主料

嫩豆腐 ：一盒
菠菜 ：200克

辅料

香葱 ：一颗
食盐 ：一勺
鸡精 ：半勺
枸杞 ：几颗
白胡椒粉 ：小半勺

详细步骤：

第一步

准备好豆腐，菠菜。

第二步

小葱洗干净，葱白切段儿。

第三步

豆腐撕掉外包装，切掉四个角，挤出完整的一块豆腐，将豆腐切成小方块。

第四步

锅里倒水烧热，加入适量盐油，放菠菜焯水30秒，捞出菠菜挤干水分，切成小段儿。

第五步

锅里倒油烧热，放入葱花炒香。

第六步

加入两碗水，大火烧开，倒入豆腐中小火煮五分钟。

第七步

放进菠菜。

第八步

加盐，鸡精，白胡椒粉调味。

第九步

盛入碗中，撒上枸杞。