在三亚吃海鲜你应该注意什么呢
海南是我门国家旅游业特别发达的省,而三亚作为省会不仅有热带的气息,蓝蓝的天空,一望无际的大海,还有味道鲜美的海鲜大餐。对于喜欢吃海鲜的朋友来说,这里便是一个人间天堂,各种我们见过的,没见过的,应有尽有,味道可想而知,想想都是馋的人流口水,但是我们在吃之前有一些注意事项需要了解。
去三亚吃海鲜还要注意什么呢
1、首先要货比三家,看看各家价钱,要去网上看看三亚海鲜的价格信息,看看商家是不是多要价了。
2、在购买前要带一个装满水的矿泉水瓶,看看商家的秤是不是准确,带瓶满装矿泉水(正好1斤)在秤上称下是否正确,以判断秤是否缺斤短两,不用弹簧秤哦。
3、秤海鲜时要注意卖家的小动作(秤上拨按键等)龙虾等 贵的海鲜不要套袋称重 青龙在160左右, 有的卖家套袋子卖130,一个袋子半斤重(虽然看上去很薄),其实还是贵。
4、在马夹袋角上扣个洞甩甩,一般都能倒出1~2两水(特别是虾和蟹),待我找几张抓拍的照片你就能明白了!买蟹、虾、鱼一定要在底部开个洞把水沥干,不然海鲜卖多少钱这袋里的水也卖多少,吭爹!
5、在商家热情的帮你抓鱼的时候要注意,小心他混了死鱼死虾给你(濑尿虾容易死,要特别注意),用纸笔记下海鲜的重量,算加工费的时候心里也有个数,以免加工店搞错多算
6、有关节炎,痛风的朋友要少吃,海鲜富含嘌呤,多食会诱发关节炎发作(还有啤酒也是,所以吃海鲜千万不能和啤酒同饮,可以喝点白酒)
7、海鲜忌与柿子、石榴、山楂等同食,因丰富的蛋白质与含有较多鞣酸的水果同吃,容易形成不易消化的物质
8、海鲜性凉,吃时应配以姜醋,忌与凉性水果同食,伤脾胃
9、蛋白质过敏者要谨慎,防止海鲜过敏中毒
10、食用海鲜后不能立即喝茶,容易得结石
特别推荐三亚的虾饼,虾饼做法其实很简单,面粉加水调制成面糊,加葱、盐拌匀,放到热油炸制,最后当饼快成型时再将大虾上去。虽然做法简单但味道可不简单。饼香脆可口,外焦里嫩,虾味十足,爽口无比,满嘴包浆,酱很香,酸甜微辣,和饼是绝配。虾饼分大虾、小虾两种,大虾的卖相很不错,有只大红虾在上面,很诱人。
三亚的风景美如画,三亚的美食也让我们迈不开离开的腿。旅游就是放松和休息,在三亚吃海鲜的时候不能因为便宜、种类多、烹饪方式新颖而不顾身体是否能扛得住美食的负担,在有小朋友和老人的情况下,一定要更加注意海鲜的质量和卫生问题。
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