玉盘珍馐的海绵蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
低筋面粉 ：70

辅料

油 ：25

具体步骤

1.鸡蛋“坐”在热水盆里，加糖打发，打发至轻轻提起打蛋器，纹路不马上消失。

2.面粉分三次加入，轻轻搅拌，不要打圈搅拌。

3.一次性加入油，翻拌均匀。

4.倒入模具，消泡，水浴法，160度，15-20分钟。

烹饪技巧

无。