秋葵的作用和功效
食物与人类有着上万年的羁绊,是人们得以时代延续的依靠。同时,因为食物有着极大的包容性,不同的组合,总是使人获得惊喜,让人久久不能忘怀。古人的智慧也通过食物传递至今,而现代人在继承的基础上,日益创新,延续经典。今天,我们将为大家带来秋葵的作用和功效。
秋葵的作用和功效
一、护肠胃,助消化
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。胃病患者多食秋葵对保护胃黏膜具有很大的好处。
二、降血脂的作用
秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋,青豆,胡萝卜,菜花),进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
三、降血糖的作用
秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维,会阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,推测可降低饭后血糖。
四、缓解疲劳
秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。是运动员们保健的最佳蔬菜。
五、强肾补虚
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
六、抗氧化
秋葵叶萃取物能消除氧自由基,减轻肾小管间质疾病,减少蛋白尿,改善肾功能。能有效的起到抗衰老的作用。
七、防癌抗癌
黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵怎么吃
一、肉片炒秋葵
材料:净肉片50克,黄秋葵10根。
做法:
1. 黄秋葵洗净切片备用;
2. 锅内放入适量的食油,开中火;
3. 锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;
4. 加入适量的盐、黄酒继续炒;
5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
二、葱香秋葵
材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克。
做法:
1、将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
2、将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
3、大葱洗净切花备用;
4、秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
三、芦笋秋葵炒洋葱
材料:芦笋,秋葵,蒜茸,盐,海鲜酱,甜面酱。
做法:
1、蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;
2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。
四、莲藕秋葵
材料:莲藕2根(九孔),秋葵2根,胡萝卜半根 ,葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。
做法
1、莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁;
2、秋葵切片;
3、锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;
4、加盐巴少许,继续翻炒,再加入秋葵;
5、加少许清水和生抽,主要是为了着色;
6、出锅前撒上一些鸡精即可。
看完上文秋葵的作用和功效的介绍之后,希望大家可以用一双巧手,让日复一日的食物和日子,都显得不再单调和乏味。将这几道美味佳肴端上饭桌,与家人一道感受这舌尖上的美味,一道铭记这幸福时刻。希望这几道菜带给大家是爱与感动的体验。
-
饭前吃香蕉有什么影响
香蕉是我们生活中常见的一种水果,四季皆有,相信很多人都喜欢吃香蕉。香蕉营养丰富,口感柔软、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黄色、表面部有褐色的斑点。我们在吃饭的时候,很多人都会在饭后来点水果,缓解吃饱后的油腻感。但是有人会问,如果在饭前吃水香蕉有什么影响?今天,小编就...
-
茯苓块的功效
很多人不知道茯苓是什么,其实,茯苓是一种药材,可以熬水食用。它富含人体所需要的营养物质,吃了对人体的健康是有利的。那么,对于茯苓块的功效,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望可以帮助到大家。茯苓块的功效第一:利尿如果身体出现了水肿以及小...
-
小米粥要煮多久,其做法是什么
小米也叫做粟米,在北方是很常见的一种谷物,深受北方人的喜爱。而且小米含有丰富的维生素B和铁,可为人体日常所需提供营养,并且其营养价值在某些方面甚至比我们都爱的大米还要高。那么,小米粥要煮多久时间呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影响,其中最重要的便是火...
-
孕妇芒果能吃吗,孕妇吃芒果需要注意哪些呢
对于孕妇来说,吃什么、怎么吃都是很有讲究的。稍不注意都可能会对胎儿造成影响。对于一些爱吃芒果的孕妇来说也常常很为难,孕妇芒果能吃吗?其实孕妇是可以适当吃一些芒果的,因为芒果本身也有很多营养价值。但是孕妇吃芒果要注意一些事哦。一、孕妇芒果能吃吗很多孕...