吃什么钙好?别找了,这里有答案
相信大家都知道钙对于人体的重要程度,而在日常的生活中呢,不管是作为子女、爸爸、或者妈妈、不管是在各自的家庭中扮演什么样的角色,都有着一颗为心中的那个他好的心,而说到保健,调养身子,不少人都能想到补钙,今天就来为大家介绍补钙应该吃什么。
吃什么钙好
钙是人体内含量最大的无机盐,约占体重的2%。钙不仅是构成骨骼组织的主要矿物质成分,而且在机体各种生理和生物化学过程中起着重要作一是形成和维持骨骼、牙齿的结构及组成混溶钙池骨骼和牙齿中的钙占总量的99%,主要以羟磷灰石存在。二是钙可维持细胞的正常生理状态细胞内的钙离子是细胞对刺激产生反应的媒介。三是参与血液凝固过程目前已知至少有4种依赖维生素K的钙结合蛋白参与血液凝固过程,即在钙离子存在下才可能完成级联反应,最后使可溶性纤维蛋白原转变为纤维蛋白,形成凝血。钙对人体的重要作用是不可替代的,钙缺乏病是常见的营养性疾病,为预防缺乏病,在日常生活中我们应注意科学合理地补充钙,那到底吃什么钙好,一起来看看吧。
1、奶制品
补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
2、蛋白类
就是蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高。
3、海产品
海产品中的钙也很丰富,海产品如虾皮、虾、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松。
4、蔬菜
蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。
5、动物骨骼
动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,所以民间通常用骨头汤来喂婴儿,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。
6、肉类
高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。
也可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
通过这篇文章对吃什么钙好做了详细的讲解,相信大家都掌握了补钙的小技巧,小窍门,相信大家现在对在生活中应该如何科学的补钙都有了自己的答案。而通过文章所介绍的食疗的办法来补钙,在日常的生活中可是又时髦又经济的好办法,既不会耽误太多的功夫,又能够健康补钙,真的是一举多得呢。
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