清淡月子餐怎么做

很多产妇都知道月子餐十分重要，但并不十分了解月子餐怎么做，吃什么东西才可以保证食欲的同时又保证营养，月子餐不仅要味道鲜美，营养也要十分丰富，要含有丰富的维生素等人体必备的营养素，那么清淡的月子餐怎么做呢？下面我们一起看看吧！

清淡月子餐怎么做

一、南瓜粉蒸肉

原料： 圆南瓜半个、糯米100克、带皮五花肉350克、葱姜片20克、甜酱15克、酱油10克、料酒5克。

做法：

1、南瓜洗净切大块放到碗里;

2、将糯米炒至微黄时压至半粒，五花肉切片后和糯米放到一起加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀;

3、将拌匀的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里，上笼蒸制，一个小时左右取出扣到盘子上即可。

二、冬菇蒸鹌鹑蛋

原料： 冬菇、鹌鹑蛋、盐、麻油、芝麻、葱。

做法：

1、先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋，然后每个冬菇上面放几粒盐;

2、水滚后蒸15分钟直到鹌鹑蛋凝固为止;

3、把葱花、芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面即可。

三、排骨蒸豆腐

原料： 豆腐、排骨、蚝油、盐、生粉。

做法：

1、豆腐切块，排骨洗净斩小段;

2、排骨用蚝油、盐、生粉调味腌制;

3、把豆腐和排骨摆盘，蒸20分钟左右，取出撒上葱花即可。

四、香菇马蹄蒸肉饼

原料： 猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花。

做法：

1、把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开，将肥肉切成细粒，拌上1小勺干淀粉和少许香油，备用，瘦肉和生姜一起剁成肉糜;

2、干香菇提前用水泡发，切成细小的碎末，马蹄洗净去皮，剁成碎末;

3、把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、马蹄末和其它调味料。分次加水顺一个方向搅拌至起胶;

4、把拌好的肉糜装到广口的深盘中，待烧开蒸锅里的水之后，把盘子移入蒸锅大火隔水蒸20分钟左右。关火之后，趁着热气，撒入香葱粒即可。

五、冬瓜蒸鸡腿

原料： 鸡腿、冬瓜、香菜、姜、蚝油、料酒、盐。

做法：

1、冬瓜去皮洗净，切成约1cm厚，3cm见方的块，铺在深盘或大碗中;

2、鸡腿剁成块，用清水泡去血水，沥干水分，最好用厨用纸把水分擦干;锅中倒入少许油，下入姜片煸炒一下，然后倒入鸡块，调入料酒和蚝油，大火把水分炒走一些，最后调入适量盐，关火;

3、炒好的鸡块放在冬瓜上，最好铺平，以便受热均匀;水开后蒸18分钟，撒上香菜即可。

六、糯米排骨

原料： 糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、酱油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、料酒1汤匙、植物油1/2汤匙、食盐1/2茶匙。

做法：

1、买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天;

2、糯米提前泡上，笼中铺上苇叶;

3、每一块排骨都在糯米里裹一下;

4、摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸20分钟，出锅放香葱即可。

清淡月子餐怎么做？相信看到这里，很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧。妈妈们在坐月子的时候的起居饮食都十分重要，千万不可以忽视，美味有营养的月子餐可以为妈妈和宝宝们都带来丰富的营养，是产后调理十分重要的环节，一定要重视哦。