适合作为月子餐的产妇清淡汤该怎么做呢
我们都知道,产妇在生产完之后,饮食方面都是需要特别注意的,有些月子中心甚至还会根据产妇的身体状况而制定出独特的月子餐食谱,滋补汤一般可以说是月子餐中必不可少的一项了,那么,自己在家如何能做出适合产妇喝的清淡营养汤呢?
下面,我们就为大家来介绍常见的三款适合作为月子餐的产妇清淡汤吧。
一、黄芪鲈鱼汤
材料:鲈鱼一条,黄芪30g,当归15g,红枣2颗,姜4片,打算25g,葱白15g,水8杯
做法:
1、鲈鱼去腮,鳞片和内脏后、洗净、切块;其余材料洗净。
2、将黄芪、红枣、当归、鲈鱼、姜片、大蒜和葱白入锅,在加水。
3、把上面准备好的食材放入电锅,外国导入2杯水,蒸熟后加盐调味即可。
滋补功效:黄芪可以补齐、固表;当归有补血和调节子宫收缩的功能;鲈鱼含钙、磷、铁、维生素A、B群;此汤有利于产后恢复体力。
二、姜丝鲫鱼汤
材料:鲫鱼1尾,豆腐1块,姜丝20公克,盐1/2茶匙,鸡精粉1/4茶匙,米酒1茶匙,水800cc,香油1/4茶匙
做法:
1、鲫鱼洗净后置于汤锅(或内锅)中;豆腐切小块与姜丝、水一起放入汤锅(或内锅)中。
2、电锅外锅加入1杯水,放入蒸架后将鱼放置架上,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起。
3、取出作法2的鱼汤后,再加入盐、鸡精粉、米酒及香油调味即可。
滋补功效:鲫鱼是属鲤科动物,系属淡水鱼,富含丰富蛋白质及卵磷脂、钙、磷、钾、镁等微量元素,含少量的脂肪,并有健脾、益气、利水、通乳等功效,非常适合给产妇通乳使用。
三、山药莲子排骨汤
材料:排骨600g 猪骨高汤2L 姜片两片 山药200g 干燥莲子100g
做法:
1、排骨先用热水泡洗一分钟去血水,避免炖汤时产生杂质。
2、排骨和高汤放入内锅,外锅放两杯水,加保温时间约烹煮一小时。
3、山药去皮切块。山药黏液会造成过敏刺痒,需要戴手套或隔塑胶袋。或是将带皮山药川烫一分钟再去皮。
4、加入姜片、山药和莲子,外锅一杯水煮20分钟即可。
滋补功效:山药是无毒且性平的食物,具有很好的下奶以及养胃功效,与莲子搭配非常适合产妇作为月子餐来喝。
以上就是三款家常产妇清淡汤的做法了,希望大家能够喜欢,由于产妇在生完小孩后需要一段时间来排出恶露,因此,饮食上一定要选择清淡营养易消化的流食或者半流食,少吃一些刺激性食品,以免影响到体内正常的血液功能,这样才能更快得恢复身体。
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