黑珍珠樱桃的营养价值,爱吃的你知道吗?
黑珍珠樱桃果实大,是樱桃中的一种,而且黑珍珠樱桃吃起来甜嫩汁多,真是大呼过瘾,所以黑珍珠樱桃成了很多爱吃樱桃的人的首选,但是爱吃黑珍珠樱桃的你对黑珍珠樱桃了解多少呢?今天就和小编我一起来看一下黑珍珠樱桃的营养价值吧。
一、黑珍珠樱桃的营养价值
1、 在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄,苹果,橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B,C及钙,磷等矿物元素,黑珍珠樱桃虽好,但不宜多食,否则“爽口物多终作疾”,对人的生命健康产生不利影响。
2、《本草衍义补遗》载文说:“樱桃属火,性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者,得之立病,且有死者也”。由此可见,食用水果一定要讲科学,食用得法。尤其是樱桃经雨淋,内生小虫,内眼难以看见,用水浸泡,过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出,这时食用才安全,有益身体健康。
二、黑珍珠樱桃食用做法
1、黑珍珠樱桃肉
材料
五花肉 番茄汁 葱 姜 料酒 淀粉
做法
1、五花肉切寸块,并在上切十字刀(不切断)
2、锅烧开水,烧开后下五花肉,放入锅中葱块姜块,炒好后取出备用。
3、锅中下少许油,下番茄酱(约两勺)并炒匀了,之后放入开水,放一勺糖,半勺醋。
4、放入五花肉,大火炒匀,之后转小火收汁。
5、当收好汁时,淋少许醋,然后勾芡 ,出锅,装盘。
2、樱桃饼
材料
底层:1/2杯黄油,1/4杯白糖,1/3杯无糖可可粉,1个鸡蛋,1/4杯饼干碎屑,1/2杯椰丝,1/3杯核桃
中间层:1/4杯黄油,2杯糖果糖,2汤匙黑樱桃汁,1茶匙杏仁,1/3杯切碎的黑樱桃,排水良好
顶层:1汤匙黄油,1/3杯半甜巧克力片
做法
1、鸡蛋磕入一个碗中,轻轻打散,放置备用。
2、将1/2杯黄油,1/4杯白糖和1/3杯无糖可可粉加入热平底锅中,中火加热,搅拌至黄油融化,约2分钟左右。关火,从热源中取出平底锅,倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀,将平底锅放回炉子,继续煮熟并搅拌直至可可混合物稍微变稠,约3分钟,从热量中取出平底锅。
3、核桃冲洗一下,擦干水分,放到砧板上剁碎,加入碗中备用。
4、将干面包屑,椰子和核桃依次拌入可可混合物中,混合均匀,将混合物牢固地压入干净的9x9英寸烤盘中。
5、1/4杯黄油成小块,加入碗中,用微波炉加热几十秒直至软化。黄油倒入搅拌碗中,加入2杯糖果糖,2汤匙黑樱桃汁,1茶匙杏仁,用电动搅拌器,搅拌均匀后加入樱桃。将樱桃混合物一匙一匙地滴在基层上,然后均匀地铺开。让樱桃混合物层静置约10分钟,直到稍微变硬。用手轻轻拍打樱桃混合层使其光滑。
6、将1汤匙黄油放入小平底锅中用小火融化,加入巧克力片搅拌,将混合物煮熟,搅拌至融化光滑,约3分钟。将巧克力混合物倒在中间层,用勺子背面涂上光滑的巧克力。在切成条状物之前冷却30分钟左右。
黑珍珠樱桃的营养价值相信经过小编的讲解大家都已经学到了吧,黑珍珠樱桃富含丰富维生素和微量元素,可以补充人体所需,重要的是黑珍珠樱桃吃起来也十分香甜,比黑珍珠樱桃的颜值也十分之高,所以小伙伴们快去超市买黑珍珠樱桃吃去吧。
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