黑珍珠樱桃有什么好处,有哪些营养价值
黑珍珠樱桃,刚听到的时候是不是一脸懵逼的想,樱桃还有黑珍珠的品种?其实黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株,是重庆南方果树研究所选出,它的果实比红樱桃要大,而且黑珍珠樱桃的市场价格也要比红樱桃的市场价格要贵。那么,黑珍珠樱桃有什么好处呢?
一、品种来源
黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株,1993年重庆南方果树研究所选出,因成熟时果皮紫红发亮而得名。
二、果实性状
果实大,平均果重4.5克。果形近圆形,果顶乳头状。皮中厚,蜡质层中厚,底色红,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黄色,质地松软,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极上。半离核,可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬开花,4月中下旬果实成熟,11月下旬落叶。
三、栽培习性
树冠开张,树势中庸。萌芽力强,成枝力中等,潜伏芽寿命长,利于更新。以中短果枝和花束状果枝结果为主,长枝只在中上部形成花芽结果,幼树中长果枝结果较多。成花易,花量大,自花结实率64.7%。黑珍珠樱桃发祥于南方高温高湿的重庆地区,对高温高湿环境适应性强,抗病力强,不裂果,采前落果极轻。
四、营养价值
樱桃色泽艳丽,甜酸适中,柔软多汁,是早熟的名贵水果,被誉为“果中珍品珠”。其营养成分也十分丰富,据分析,每100克鲜果肉中,含糖8克,蛋白质1.2,钙6毫克,磷3毫克,铁5.9毫克,以及多种维生素,其中含铁量比苹果、梨、柑橘高20多倍,维生素A比苹果、梨葡萄高4-5倍。除鲜食外,还可以制成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等加工品。樱桃具有调中益气、大补元气、滋润皮肤之功效,可防治虚症和贫血等,使人面色红润,青春常在。 樱桃栽植后一般3年投产,5-6年进入盛果期,经济寿命20-30年,单株产量50千克,高的达100多千克。
五、黑珍珠樱桃有什么好处
我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种,在我国北方地区表现很好,由于欧洲甜樱桃一般需7.2c以下低温900—1400小时方可完成冬季休眠,限制了在我国南方的大面积栽培。因而,在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种,同时,中国樱桃的优良品种极少,栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育,成功的弥补了这些缺点。
要是现在你还问我黑珍珠樱桃有什么好处的话,我会告诉你,好处有很多,而且还巨好吃。黑珍珠樱桃一般都在2月左右开花,两个月后果实成熟,到了年底才落叶。一般这个月份的黑珍珠樱桃属于旺季,所以没尝试过的小伙伴赶紧去买来尝试一下吧。
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