黑珍珠樱桃的由来,山东黑珍珠樱桃好吃吗
黑珍珠樱桃,一想起来就是酸甜可口,汁水丰盈,黑珍珠樱桃在全国的各个地域都有出产,那么到底是哪里的的更加可口一些哪?毋庸置疑的想到山东的黑珍珠,而山东尤以烟台盛产黑珍珠樱桃出名。黑珍珠樱桃,果实大,平均果重4.5克。2月中下旬开花,4月中下旬果实成熟,11月下旬落叶。
黑珍珠樱桃的由来,山东黑珍珠樱桃好吃吗
一、黑珍珠的由来
1、黑珍珠樱桃是中国樱桃的改良培育精华,1993年重庆南方果树研究所选出,因成熟时果皮紫红发亮而得名。折叠果实性状果实大,平均果重4.5克。果形近圆形,果顶乳头状。皮中厚,蜡质层中厚,底色红,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黄色,质地松软,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极上。半离核,可食率90.3%。
2、黑珍珠樱桃发源于南方高温高湿的重庆地区,对高温高湿环境适应性强,抗病力强,不裂果,采前落果极轻。折叠营养价值樱桃色泽艳丽,甜酸适中,柔软多汁,是早熟的名贵水果,被誉为“果中珍品珠”。
3、其营养成分也十分丰富,据分析,每100克鲜果肉中,含糖8克,蛋白质1.2,钙6毫克,磷3毫克,铁5.9毫克,以及多种维生素,其中含铁量比苹果、梨、柑橘高20多倍,维生素A比苹果、梨葡萄高4-5倍。除鲜食外,还可以制成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等加工品。樱桃具有调中益气、大补元气、滋润皮肤之功效,可防治虚症和贫血等,使人面色红润。
二、山东黑珍珠樱桃
1、美早樱桃苗
原代号7144—6。美国品种。大连农业科学研究所于1996年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰产的中熟优良品种。果实大,均果重9克,大果12克,果个略大于红灯,风味比红灯好。果型宽形,大小整齐,果顶稍平,果柄较粗短。果皮全,有光泽,鲜艳美观,充分成熟时为紫色。肉质脆而不软,肥厚,风味酸甜可口。可溶性固形物含量为17.6%。可食率92.3%。烟台地区5月底6月初成熟,成熟期比红灯晚5-7天。该品种树势强建,树姿半开张,幼树萌芽力、成枝力较强。适宜的授粉品种为红蜜、先锋、拉宾斯。定植三年结果,五年丰产。是一个有前途的中熟品种。
2、红灯樱桃苗
大连市农业科学研究所于1963年由那翁×黄玉杂交育成,1973年命名为红灯。红灯果实大,平均单果重9.6克,果达13.0克;果梗,长约2.5厘米,果皮深红色,充分成熟后为,有鲜艳光泽;果实呈形,肉质较软,肥厚,风味酸甜适口。可溶性固形物在14.5%~15%,半离核,核较小,圆形。在烟台一般5月中下旬成熟,果实发育期45天左右;果实耐贮运;树势,生长旺,连续结果能力强,丰产性好。
通过这些知识的了解,看到黑珍珠樱桃的由来,改良,果农的辛勤劳作,您是不是顿时口舌生津?山东黑珍珠樱桃好吃吗?想必您心里已经有了坚定的答案。看着光鲜的外衣,牙齿咬开醇厚的果肉,是不是感觉到酸甜在舌尖流淌,这就是山东的黑珍珠大樱桃,带给你奇妙的味觉之旅!
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