电饼档还能这样用?
随着科技的日益进步,各式各样的厨房用具走进千家万户。说起电饼档,很多人的第一反应就是烙饼,但是,它除了烙饼,还有其他用处。经过吃货的无数次探索,终于把它物尽其用,今天小编就带你见识一下如何用电饼档做出让你意想不到的美食。
电饼档美食
1、奥尔良烤翅。
买来烤翅腌料,把鸡翅洗净用刀两面划口,用料腌上一晚。放在电饼铛上,不用放油,几分钟后电饼铛上红灯灭。掀开饼铛盖,金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。比肯德基的还要好哦。
2、披萨饼
这个更简单。买来饼坯、奶酪、培根、蕃茄沙司,然后依据想要的口味,放香菇、圆葱或是海鲜的(海鲜的最好先炒至半熟),摆好在饼坯上,放在电饼铛里,也就几分钟吧,披萨的香味就出来了。好吃得紧啊。只是,因为电饼铛内空间小,会把披萨压得有些扁,品相上不如烤箱出来的好看,但味道没有太大差异。
3、烤面包片
把买来的切片面包两面抹上橄榄油,烤出来好看又好吃,还省了一个吐司炉。馒头也可如法炮制。而且,还可把一个鸡蛋打在饼铛上,洒上一点点盐。省却水煮油煎的劳烦。
4、鸡蛋饼
把鸡蛋和少许面搅均,饼铛上下刷上油,几分钟功夫就能吃上饼了。再加一杯豆浆或牛奶,就是一顿很好的早餐了。省事。
5、烤虾
把鲜虾用盐和料酒腌上半小时,然后把饼铛刷上油,把虾摆进去,合上盖。也不过几分钟,红灯灭了,香味也出来了。而且,连虾壳都酥脆美味。
6、煎土豆饼
将土豆擦成细丝,放些许盐、花椒粉、辣椒粉(不能吃辣的当然不用放,下同)、味精,搅拌均匀,静置几分钟后,会有少许汁液渗出,此时将一点干面粉撒上薄薄的一层,再搅拌,这时,因为汁液和着面粉的关系土豆丝会大致粘连在一起,这时在电饼铛内放适量油,将在一起的土豆丝放进去,然后用木铲稍微弄平整即可,从加热铛开始,2-4分钟即可煎至两面金黄,香气扑鼻
7、烤制蔬菜
烤金针菇、薯条、韭菜,不要以为只有烤箱可以做,电饼铛一样可以。以薯条为例,将马铃薯尽量切薄片,电饼铛两面擦油,土豆片铺至电饼铛中,压盖,通电,开烤。时间自己把控一下。
看了上述这些小吃店的做法,除了感叹道:吃货的力量无穷大。之外,你是不是也和我一样,也惊奇的觉得原来电饼档还可以这样用。当然,这还只是一小部分罢了,还有无数的美食等着我们一起去挖掘,希望下次再提起电饼档的时候,你不要只想到她的烙饼功能啦。
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