西红柿与辣椒应该怎么吃,西红柿辣椒酱的做法
相信很多小伙伴在生活中都喜欢吃酱,在炒菜拌饭的时候放一些各式各样的酱,无论是甜的辣的,都很受人们喜欢,那小伙伴们有没有听过西红柿辣椒酱呢,感兴趣的伙伴们可以学做一下,下面为您详细介绍一下番茄辣椒酱的做法,小伙伴们要记得收藏哦!
一、西红柿与辣椒各自的好处在哪,一起来看看吧
(一)辣椒功效
1、促进血液循环助长寿
由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。
2、治疗咳嗽感冒
辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;此外,辣椒还含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;同时,辣椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
3、预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
4、改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
5、健胃、助消化
如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。
(二)西红柿减肥原理
西红柿含有大量的果胶以及食物纤维,因此很容易让人有饱腹感。食物纤维不容易消化,但是可以吸附肠道内的脂肪一起排出体外。另外西红柿中的茄红素还能降低人体吸收的热量,减少脂肪的堆积。同时吃西红柿减肥还能补充多种维生素,让身体保持营养均衡。
二、西红柿辣椒酱的做法
用料:
大青椒、西红柿、番茄酱、盐。
青椒、西红柿切2—3厘米小块热锅下一层薄油,中小火下青椒,翻炒两下出青椒香味稍有润软放入西红柿,至出汁熬煮时放入小勺盐倒入一大勺番茄酱,翻炒几下,倒入一小碗水焖煮补盐调味,收汁后即可出锅装盘。
西红柿辣椒是湘西地方的一道家常特色美食,容易取材,且调料简单,是夏日家中必备的一道家常菜。现在大家都记住西红柿与辣椒的好处与做法了吗,还不赶紧去做一道美食佳肴,去满足一下你的胃,感受一下酸辣又清爽的感觉,让你的味蕾感受这奇妙的感觉!
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