花螺怎么洗,你知道吗
花螺怎么洗,你知道吗?花螺味道是非常鲜美的,喜欢的可以煮着吃,又可以炒着做菜吃呢,是大家都喜欢的。花螺在清洗起来确实是费事的,如果洗不彻底的话,很容易就会吃到沙子。所以花螺该怎么清洗才能更干净呢?下面小编给你几个方法参考参考。
花螺怎么洗
买回来后一定要用盐水泡一天在洗,这样即能杀菌又方便清洗,花螺的脏东西基本上都在尾部,所以清洗后一定要把尾部给掐掉,下面把花螺的清洗方法分享给大家。
一、清洗方法
1、先放在盆里让花螺脱土,把体内的杂质吐掉,再者就是用盐水浸泡3-4时辰,再者就是用钳子把尾部掐掉一洗便干净,因为花螺的排泄物在尾部。
至于以上所说的又快又干净,可以试试这个办法,洗花螺前一定先用盐水先泡一夜,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后第二天就用清水使劲冲。
2、还可以将花螺放入冷水锅内,烧开后捞出,这样才能算得上洗干净了。整体来看花螺先在家里养一天然后第二天就用清水使劲冲,冲完用热水煮一定要煮久一点否则里面的脏东西还是会残留的。这样做的时候再多放辣椒和大蒜吃起来好吃还更能杀菌保护自己!有钳子把尾部掐掉一洗便净,它的排泄物在尾部。
花螺在广东十分常见,又被称之为东风螺、海猪螺,鲜美、酥脆,但是因为是大寒的食物,因此脾胃虚寒,以及风寒感冒的人不建议吃,除此之外月经期间的女性以及生完孩子的产妇也不建议吃。
二、花螺的做法
1、先将花螺清洗一次之后放入水中浸泡几分钟令杂质吐掉,然后捞出再冲洗干净就可以了。
2、将花螺放入盐水里面浸泡2小时,将脏东西和细菌都浸泡出,再用水冲洗,然后放入沸水里面煮,煮的时间可以长一点,这样才能将脏东西去掉,最后再用钳子剪掉尾部,然后再冲洗干净。
3、将花螺、花生油、白酒、酱油、盐、辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉、淀粉都准备好,然后将花螺清洗干净后控干水
4、之后将油倒入锅里烧热放温一点后放入干辣椒,再放入花椒,姜蒜,豆豉翻炒出香味后倒入花螺
5、翻炒干水分后倒入白酒翻炒片刻,倒入酱油,放入盐,稍微焖煮一会后收汁,倒入水淀粉勾芡后盛出
6、最后倒入少许汤汁在锅里,煮开倒入花螺里面就可以了。
花螺怎么洗,有一个快速清洗的办法就是把买到的花螺,放在盆子里面静泡十几分钟,等花螺把里面的的东西给吐出来就可以了。然后在用一把镊子把花螺尾部给剪掉,虽然有点费劲不过一下子就可以搞定的事啦,弄好了以后再清洗一下下就好了。
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