家常萨姆拉面包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

盐 ：1茶勺
白糖 ：50
面粉 ：500
鸡蛋2 ：1个
牛奶 ：180
鸡蛋1 ：1个
泡打粉 ：2茶勺
豆蔻粉 ：半茶勺
黄油 ：75
水酵母 ：25

辅料

杏仁酱 ：70
糖粉 ：适量
鲜奶油 ：150

具体步骤

1.材料。

2.开火融化黄油，加入牛奶热至37度。

3.酵母揉碎放进面包机内胆，倒入牛奶拌至酵母完全融化。。

4.然后加入白糖，盐，豆蔻粉，鸡蛋和420克面粉，开动面包机揉面15分钟。

5.取出面团盖上保鲜膜发酵30分钟。

6.泡打粉跟80克面粉搅均匀，刮出面团跟剩余的面粉揉合。

7.揉成8个光滑的小面团放在烤盘里盖上布排气20分钟。

8.烤箱预热225度，面团涂上蛋液放入烤箱中层烤10-15分钟。

9.加20克白糖打发鲜奶油。

10.杏仁酱跟牛奶糊成泥。

11.在冷却的面包顶上割出一个三角形，中间放入杏仁酱再把奶油装入雕花袋用雕花嘴挤出奶油花样。

12.做好的面包最后撒上一些糖分。

烹饪技巧

揉面时不需要揉出膜。