吃过这么多年猕猴桃,你知道你吃的是野猕猴桃还是种植猕猴桃吗?
吃了这么多年的猕猴桃,你知道野猕猴桃和种植猕猴桃的区别吗?有的人可能都没有在意过,不过随着现代生活的发展,人们越来越关注有机生活,追求大自然的原滋原味,希望能够吃到营养价值更好的野生猕猴桃。那么今天小编就来教大家这两者有什么区别。
吃过这么多年猕猴桃,你知道你吃的是野猕猴桃还是种植猕猴桃吗?
野生猕猴桃大都生长于海拔较高的山区之中,没有接触任何的污染,是一种真真正正的自由生长的野果,营养成分上虽然和人工种植的猕猴桃区别不是很大,但口感和无污染源是人工种植远远达不到的。其中猕猴桃在陕西分布十分广泛,是天赐的野生水果,据说徐福东渡日本寻找的长生不老药就是猕猴桃,然后不敢献给秦始皇,这也表明了猕猴桃的价值。野生猕猴桃和家养猕猴桃都是5月份开花,9月份成熟,通常野生个头较小,但是营养价值没啥区别。
野猕猴桃由于生长于野生环境,没有水肥的施加,桃的个头大都较小,而且还因为养分供应、阳光照射不等的原因,个头不但小,还大小不一,很不均匀,不像人工种植的猕猴桃个头硕大,个体匀称,外观是区别野生和人工种植的主要分辨原因之一。
1、野生猕猴桃的主要特点
野生猕猴桃生长在纯野生的环境中,因为不使用膨大剂,化肥,农药,果实要比种植的猕猴桃要小很多,是真正纯天然绿色的水果。根药用,清热解毒、活血消肿、利尿通淋;制土农药,可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。茎含粘性大的胶质,可作建筑、造纸原料。叶可作饲料。花可提取香精。果含糖类、有机酸,尤以维生素C最多,可生食、制果酱。
2、人工猕猴桃的主要特点
果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
3、野生猕猴桃与人工种植猕猴桃有什么区别?
野生的比较小,很甜,不易保存。其大小和一个鸭蛋差不多约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米,一般是椭圆形的。果实卵形呈长圆形,横截面半径约3厘米,密被黄棕色有分枝的长柔毛,深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和多排黑色的种子。野生猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘,还有止渴利尿和保护心脏的作用。
猕猴桃富含维生素C,口感酸酸甜甜,一直都比较受大家的喜欢。而且猕猴桃耐存储,如果买回来的不是很熟,可以存放半个月到二十天左右。也可以做成一些简单的饮品,更适宜存放与随时饮用。现在大家了解到野猕猴桃和种植猕猴桃的区别了,不妨去超市买来自己感受下吧。
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