海参怎么做又香又好吃,身为吃货别错过哦
海参,相信大家多少有听说过。它在地球上生存了6亿年。与鲍鱼,鱼翅,干贝,虾,蟹,花枝,比目鱼并称为八大海鲜。还有诗句道:东溟千里,海错缤纷,其中宝物,名曰海参。由此可见海参在人们心中的地位。如果你恰好是海鲜爱好者,就千万不要错过这样一道美味。那食材优良,就该考虑做法了,海参怎么做好吃又简单呢。
海参怎么做好吃又简单,身为吃货别错过哦
在烹饪以前,首先要知道的是海参的营养主要是在海参皮上而不是在海参肉里。既要海参的营养不流失,还要保证成品味道。推荐做法是煮成海参粥。制作流程也十分简单。
1.将小米用清水淘洗干净。
2.放入电饭煲内,加入事先备好的鸡汤或者是清水煲煮。
3.准备一个汤锅,放入姜片和适量清水。
4.把泡发好的海参放入锅中,加入料酒煮制两分钟。
5.在煲好的小米粥中加入细盐和枸杞调味。
6.最后将煮好的海参放入锅中焖一会,便可出锅了。
要注意,小米吸水,煲煮时鸡汤不够可以用清水代替。如果觉得煮粥太温和,还有一种比较“重口味”的,葱爆海参。
1.葱白切段,姜切片备用,海参可切可不切。切的话切成条状即可。
2.开火热锅,倒入花生油烧热,放入切好的葱白和姜片爆香。
3.加入料酒和少许高汤(可用清水代替)。加入适当的盐,糖,鸡精调味。放入海参煮至入味,随后捞起沥干汤汁盛盘。
4.再来是汁的部分,在锅中留下的佐料里加入蚝油,淀粉水,老抽和白砂糖进行勾芡。待至浓稠大火收汁片刻,即可将其淋在海参上。
从几百年前到现在,人们一直认为海参是佳肴更是滋补上品。海参怎么做好吃又简单更不是什么难题。海参体内含有多种人体所需的营养成分,对脑发育有着极大帮助,而且还有抗肿瘤,壮阳疗痿等功效。不过人体对海参一天之内的吸收量是有限的,吃过量了人体也是吸收不了的。
-
茯苓块的功效
很多人不知道茯苓是什么,其实,茯苓是一种药材,可以熬水食用。它富含人体所需要的营养物质,吃了对人体的健康是有利的。那么,对于茯苓块的功效,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望可以帮助到大家。茯苓块的功效第一:利尿如果身体出现了水肿以及小...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷营养价值丰富,经常食用对我们的身体有好处,而枇杷花更是一种中医中常见的药材,既然能入药就可见它的药用价值了,可是您知道琵琶花到底对我们身体有哪些好处吗,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小编对此做了归纳,希望可以帮到您。一、枇杷花的功效成分:富含纤维...
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...
-
孕妇喝咖啡对身体怎么样
孕妇是家里的宝贝一个家里只要有一个孕妇之后重中之重便是这个女人了,那么孕妇怀孕了之后饮食便是十分关键,什么能吃什么不能吃都需要十分的注意,今天介绍的这个问题就是孕妇能不能喝咖啡,不知道大家对于这个问题心里有没有自己的答案。一、孕妇喝咖啡对身体怎么样...