鲫鱼豆腐汤孕妇能吃吗，千万别错过哦！

孕妇在怀孕期间很多方面都是需要时刻小心注意着的，尤其是在饮食方面，孕妇们又很多不能吃的食物，所以在吃之前需要知道什么能吃什么不能吃。那么鲫鱼豆腐汤孕妇能够引用吗？我们都知道鲫鱼豆腐的营养价值是极高的，那么它真的适合孕妇食用吗？

一、鲫鱼豆腐汤孕妇能吃吗

怀孕期间的女性是可以喝鲫鱼豆腐汤的，鲫鱼豆腐汤里鲫鱼和豆腐的营养价值都非常的高，鲫鱼本身属于一种淡水鱼，里面含有大量的维生素e、维生素a、蛋白质、氨基酸，可以保证孕妇的身体健康，促进胎儿的茁壮成长。而且豆腐中含有大量的钙离子、铁离子和维生素e，既可以延缓皮肤衰老，又可以补充身体所需的钙离子，防止出现新生儿佝偻病。

二、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼一条，豆腐一块，盐料酒，清水。

1、鲫鱼去内脏，去鳞去鳃(我一般是让卖鱼的人弄得)，完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。

2、用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用。

3、锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄(这步可用平底锅代替)。

4、锅中加入几大碗水没过鱼身，盖上锅盖大火煮半小时左右(这步是汤色发白的关键)。

5、切好的豆腐倒入锅中，水开后转小火再煮六分钟左右，最后加入一小勺盐出锅即可。

三、烹饪技巧编

炖鱼汤开锅后用大火才能炖出象牛奶一样白的汤，开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤。用来炖鱼的水冷热水都可以。凉水热水我都用过，和能否熬出奶白的鱼汤没有关系。

四、营养价值

1、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

2、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等;尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

3、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

4、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;

5、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神;

6、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;

7、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病;

8、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处

以上就是关于鲫鱼豆腐汤孕妇能吃吗的一些相关介绍，大家都知道了吗？在日常生活中大部分人都是非常喜欢鲫鱼豆腐汤的，不仅被它的浓郁的鲜味所吸引，更多的还是因为它非常丰富的营养。当然孕妇在怀孕期间是需要很多的营养补充的，鲫鱼豆腐汤无疑是不错的选择哦。