薄荷和十香菜的区别还是蛮大的,非常容易辨认
说起薄荷,大家应该还比较了解,因为薄荷的应用还是比较广的,比如说我们经常吃的薄荷糖,就是由薄荷制作而成的,但是说起十香菜可能认识的人就比较少了,薄荷和十香菜虽然是同科同属的植物,但是却是两种不相同的植物,接下来小编会向大家介绍一下薄荷和十香菜的区别。
薄荷和十香菜的区别
1.外表
薄荷和十香菜从他们的外表来看,差异就是比较大的,因此是比较容易辨认的,十香菜的高度大概是在40厘米到130厘米左右,在十香菜上是没有绒毛的存在的,薄荷要比十香菜矮很多,大概只有30厘米到60厘米左右的样子,一般来说野生的薄荷可能会稍微高一些,但也还是比十香菜要矮,在薄荷上是会有一些绒毛的,另外十香菜的叶子,看上去是有褶皱的,正面的颜色是绿色的,而背面的颜色是灰绿色的,在其中会有一些白色的部分存在,而薄荷的叶子相对来说就比较平整了,颜色基本上都是绿色的,是比较淡的那种绿颜色。
2.分布
十香菜和薄荷的分布地区也是几乎不同的,十香菜主要分布在加纳利群岛和北欧等地区,当然在我国也是有栽培的,比如说在我国的河南,浙江,四川,江苏,贵州,广西,云南等地区就都有种植,薄荷分布的地区相对来说就要比较广一点了,一般在北半球的温带地区都可以看见薄荷。
3.气味
十香菜也称之为香薄荷,所以十香菜是有一股比较清淡的香味,而薄荷的香味比十香菜的香味要浓烈许多,闻上去甚至会有一些刺鼻的味道。所以相比之下,十香菜的香味要温和许多。
4.营养价值
十香菜和薄荷当中的营养价值,包括它们的功效,也都是有一定差异的,在薄荷当中含有非常丰富的碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,维生素E和黄素,柠檬烯,薄荷醇等营养成分,因为薄荷是具有一股比较刺激的香味的,因此薄荷具有提神醒脑的作用,在十香菜当中含有芳香油,具有一定的开胃的效果,可以促进我们消化和吸收,在十香菜当中含有薄荷酮,这种物质可以起到一定的缓解疼痛的效果。
薄荷和十香菜的区别还是蛮大的,无论从外表,分布,功效和营养价值来说,都是存在一定的差异的,但是薄荷和十香菜对人体来说都是非常有益的物质,平时我们可以适量的食用一些由薄荷和十香菜制作而成的食物。
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