艾米果怎么做?这种艾米果做法超简单,新手也能做成功!
艾米果又叫清明果。清明节期间,人们去户外踏青时就要带一些清明果,因为这是一种传统的民俗。艾米果是由艾草和糯米制作而成,其口感软糯、香甜适口,许多人都喜欢吃。艾米果虽然美味,但其做法颇为考究、复杂,许多人都不会做。那么艾米果怎么做?下面小编就为大家介绍。
一、艾米果怎么做
原料:艾草、糯米粉、白芝麻、肉、糖、碱、猪油
做法
1.把新鲜的艾草放入汤锅,加入碱煮熟捞出。
2.煮熟的艾草放入料理机搅成艾草泥,倒入碗里,加入适量糯米粉,揉成许多小面团。
3.把白芝麻、糖、猪油混合搅匀备用。
4.艾草糯米团包入芝麻馅,放入蒸锅蒸熟,放凉后即可食用。
二、艾米果的功效
1.调理脾胃
艾米果里面富含大量的维生素B,它具有暖胃、健脾的效用,脾胃虚寒者常吃艾米果,可调理脾胃,从而让胃痛、胃胀、泛酸、消化不良的症状得以缓解。
2.补钙健齿
艾米果中的糯米粉富含大量的钙元素,具有健齿、补钙的效用,还能预防骨质疏松,是中老年人的理想食物。
3.杀菌消炎
艾米果中的艾草富含一种能够杀死链球菌、葡萄菌的物质,具有消炎杀菌的作用,所以患有细菌感染疾病的病人可以适当食用艾米果。
4.止咳平喘
艾米果里面富含一种叫艾叶油的物质,这种物质可以缓解咳嗽气喘的症状,所以具有止咳平喘的效用,经常气喘的人可以多吃艾米果。
5.擢升抵抗力
艾米果富含钙、多种微量元素、蛋白质,具有擢升抵抗力的效用,常吃可以让人少生病。
艾米果怎么做?通过以上了解,上文介绍的艾米果的做法超简单,只需要4个步骤,就能够做出一笼沁人心脾、甜而不腻、清香软糯的艾米果啦,大家赶紧试试吧!而且艾米果不仅好吃,其营养价值也颇丰,具有健胃健脾、健齿、补钙的效用,常吃对身体大有脾益!
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