西安的美食有哪些,知道这些让你到了西安顿顿美食,顿顿饱肚,!
西安作为十二朝古都,在中国可以说是除了北京之外名声最大的城市了。西安拥有者最悠久的历史文化,饮食文化作为其中重要的组成部分,同样有着千年的历史传承。到了西安,西安的美食是不可错过的一项内容,下面就给大家介绍一下西安的美食有哪些。
一、西安的美食有哪些,知道这些让你到了西安顿顿美食,顿顿饱肚
1.西安凉皮
虽然全国各地都有凉皮卖,但是西安的凉皮绝对可以说是一绝,现在几乎各大城市都可以看到西安凉皮的摊铺,到了西安,点上一份西安凉皮是一定要有的哦。
2.羊肉泡馍
据说当年毛主席到了西安,半夜都要出来点一份羊肉泡馍吃。西安的羊肉泡馍主料有羊肉、葱末、粉丝等等,再配上糖蒜作为配料,制作精细、味道纯正,肉炖的烂烂的,闻一下,香气扑鼻,让人食欲大振,吃一口,回味无穷。
3.岐山臊子面
岐山臊子面的大名举国皆知,尤其是《舌尖上的中国》的播放,让岐山臊子面更是名声大噪,中国十大面食之一的名头不可谓不响亮。到了西安吃一次正宗的岐山臊子面,体验一次正宗西安人的面食生活。
4.粉蒸肉
很多人说粉蒸肉算不得西安特色,但是西安的粉蒸肉更有特色,肉肥而不腻,糯软清香,再加上香菇、藕片、红薯、南瓜等配料,绝对让你能尝到不一样的粉蒸肉。
5.肉夹馍
现在几乎各个城市的街头巷尾都能看到肉夹馍的身影的,要知道几乎所有的肉夹馍都是从西安流传出来的手艺。外焦里嫩的馍,瘦而不柴肥而不腻的肉,还有蒜末和青椒当配料,就是最正宗的西安特色肉夹馍了。
看了上面介绍的几种西安本地的特色吃食,想必大家应该就已经胃口大开了吧。其实,到了西安,你就会发现遍地都是美食,绝不仅仅是上面介绍的这些哦。到了西安,随便走进一个古老的巷子,你都会碰到意想不到的美食哦。所以大家有机会到西安旅游的话,一定不要停下脚步,走起来,走进大街小巷,随时都会与美食邂逅哦。
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