玉米汁怎么做,这边有答案!
每次去饭店最喜欢的饮料就是鲜榨的玉米汁,刚刚榨出来的玉米汁又香又润滑,味道清甜,比直接吃玉米还好吃。但是饭店的玉米汁不便宜,而且对于它的制作成分都是不知情的。其实玉米汁制作方法简单,自己在家动手也可以做。接下来小编向大家介绍一下玉米汁的制作方法吧。
一、玉米汁怎么做
玉米大家都知道是一种粗粮,营养丰富,含有人体必需的钙、铁氨基酸等30多种营养物质,能提高大脑细胞活力,提高记忆力,促进人体生长发育等功效。小米有“代参汤”的美称,富含B族维生素,丰富的营养成分中含有碳水化合物,所以小米能缓解精神紧张,压力过大,疲惫乏力等现象,小米还有健脾胃养血的功效,所以这两种材料放在一起打成汁,真的是营养丰富,而且口感也很好,比直接吃玉米和喝小米粥都要好。
这次做的小米玉米汁,材料很简单,只用了2个鲜玉米和1两的小米,2个玉米买来只花了3元钱,加上小米成本不到5元,做出来一大壶,3个人喝撑了也没喝完,最关键的是绝对的零添加,又便宜又好喝,自己动手真的是王道。我们一起来看看好喝又省钱的这道小米玉米汁在家是怎么做的吧!
二、小米玉米汁
材料:新鲜玉米2个,小米50克,水1200ml,枫糖浆适量
做法:
1、准备好材料,小米5克,新鲜玉米2个(也可以直接用玉米粒)。
2、小米淘洗干净后用水浸泡15分钟。然后放在蒸锅上蒸熟。
3、新鲜玉米剥下玉米粒,我是用刀把玉米粒切下来的,可用手直接剥。
4、锅中加适量水,把剥下来的玉米粒放锅中焯水至熟。
5、然后把蒸熟的小米和玉米粒一起放入破壁机中。
6、加入1200ml的水后,启动破壁机,选择热汤功能。
7、6分钟程序结束后打开盖子,加入适量的枫糖浆即可。
8、香浓润滑,味道甜美的鲜榨玉米汁做法就这么简单。
小贴士:没有枫糖浆也可以用冰糖或才白砂糖代替,用量可以根据玉米的甜度和自己的口味来加。
三、现把做法和注意事项归纳如下
1、玉米要选用甜玉米,这样榨出来的玉米汁非常香。
2、玉米或玉米粒加水煮10分钟。这点非常重要,玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
3、一定要使用老式的豆浆机。现在市场上热销的是九阳那种边榨汁边加热的豆浆机,前几次我也使用这种机器榨玉米汁,结果不如人意,汁不浓稠。
4、用量杯量满杯玉米粒,再倒入矿泉水(偶是把煮玉米的水倒到里面了,感觉这样营养不浪费)。水位到盖过玉米粒的位置即可。如果不喜欢浓稠的,也可以多加点水。
玉米汁怎么做相信大家阅读完上文以后,对于鲜榨玉米汁要怎么做都有了具体的了解了吧。自己做的玉米汁,不管是口感还是营养成分上,质量都是比饭店里要好很多的。关键是还喝的放心,特别适合老年人和小孩饮用。那么就快点动起手来,榨出好喝的玉米汁吧。
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