减肥番薯要怎么吃
番薯是我们生活中的常见食物,其貌不惊的番薯在过去经常是易于填饱肚子的食物,现在却是养生健康的圣品。最近更是流行减肥番薯,也就是把番薯当作减肥食物,因为它的热量低,蛋白质含量却很高,相比起节食减肥,运动减肥,更多人更喜爱这种无需节食的减肥方法。那么番薯应该怎么吃呢?
四种吃红薯的方法
方法一:中午食用红薯
经过研究证明,吃红薯的最佳时间是中午。一方面是因为红薯在体内需要四到五个小时的时间才能消化吸收,另一方面是因为下午充足的阳光能够有效地促进钙质的吸收。如果是在晚上吃红薯的话,红薯充足的糖分不能消化吸收,还会出现胀肚的症状。
方法二:不要和甜食通吃
因为红薯本身就含有丰富的糖分,所以如果和甜食同吃,会增加胃食道管反流的可能性。
方法三:烤红薯不要吃皮
热乎乎的红薯,尤其是烤红薯,最是香软可口,再加上流出的诱人“糖油”,使得红薯皮看起老焦脆香甜,因此很多人在吃红薯的时候喜欢连着烤红薯皮一起吃。有的被黑斑病菌感染的红薯,在烤熟之后无法辨别,因此不要连皮吃红薯,否则有中毒的危险。还有,烤红薯的烤箱都是用煤炭烘烤,而煤在燃烧的过程中产生的二氧化硫等营养物质会附着在红薯皮上,如果吃得太多会有害于身体健康。
方法四:空腹不要食用红薯
由于红薯含有大量的糖分,因此空腹吃红薯会使胃部产生大量的胃酸,进而刺激胃黏膜,因此人体的不适。还有,红薯含有一种氧化酶,能够在胃肠道里产生大量的二氧化碳,进而导致胃胀、打嗝等症状。
虽然红薯的营养价值很高,而且能够美容养颜防衰老,但是红薯吃多了,吃错了都会造成负面影响。红薯的食用方法很讲究,不宜生吃和单吃。生吃红薯,其在人体内很难消化。在吃红薯的时候,可以把红薯和米面适当搭配后食用,不宜过量食用,此外还可以搭配一些咸菜或咸汤。
红薯一定要煮熟吃,因为红薯含有大量淀粉,其外面包裹着一层坚韧的细胞膜,它被煮熟蒸透时,才容易被人体消化吸收。另外,蒸煮加热的过程中,红薯中的大部分氧化酶会被破坏掉,这能减少气体的产生,进食者就不容易发生胀气、反酸等胃肠不适的症状。当然,红薯蛋白质、脂肪含量较低,这才有了减肥番薯之名。
食用番薯会让人有饱腹感,有含有大量营养元素,绝对是减肥圣品,我们都知道节食减肥是不对的,会对身体造成很大的损害,那么减肥中的人们可以把主食换成番薯,再适量食用一些维生素高的蔬菜水果,人体所需的营养元素就都得到了补充,减肥番薯也发挥了减肥作用。
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