豇豆和豆角的区别是什么,该如何挑选豆角呢
夏天到了,在人们的日常生活中,少不了豆角的身影,人们通常在进行购买或者种植时,并不知道这种蔬菜的学名叫什么,只是管其叫豆角,在我们日常生活中,豇豆是豆角吗?那么豇豆和豆角的区别是什么呢?
一、豇豆和豆角的区别
首先是外形上,豇豆又被叫做长豆角,顾名思义,豇豆比较长,并且是一根一根的,像蒜苔一样,豇豆里面的豆比较小,豆角是比较短的一种,豆角是扁扁的那种,并且豆角里边的豆要比豇豆里面的豆要大很多。但是豆角和豇豆的生长期是一样长的,一般在农村里面,菜农会把豇豆和豆角种在一起,它们的生长期及成熟期的时间大概是一样的。在口感上,豇豆和豆角没有什么特殊的区别。
二、如何挑选豆角
首先,人们在挑选豆角的时候,先看豆角的外表,豆角的外表如果没有斑点,并且摸起来光滑很平整,这样的吃起来会比较的新鲜,有水分,如果豆角在外面长时间的放置水分,会减少口感也不会很好了。
我们可以选择一个豆角来掐一下豆角筋,如果会抽出很粗的豆角筋,那么说明这个豆角已经变老了,如果抽出的豆角不是很粗的,那么就说明这时的豆角是嫩豆角,很容易抽出,豆角筋的老豆角口感上来说没有嫩豆角那么好吃。
我们可以看豆角的豆的大小,一般椭圆大小的不会很大,也不会鼓出来这种豆角,一般是嫩豆角,或者是新鲜的豆角,如果豆角的豆鼓出来是老豆角。
可以观察一下豆角的颜色,豆角表面是绿色的,这种豆角是新鲜的,如果豆角表面开始发黄发白,这种豆角是老豆角皮会比较硬。
豆角和豇豆除了在外形上会有很大的差别,但是本质并没有很大的差别,生长期及成熟期几乎是一样的,口感上也并没有很大的不同,所以豆角和豇豆本身是没有什么区别的,同时挑选豆角,我们可以观察豆角的颜色大小及豆角筋来进行挑选新鲜豆角。
-
大量喝红糖水对身体好吗
红糖,相信养生保健的朋友以及女性朋友都是非常熟悉的,我们经常推荐大家在需要加入白糖的菜里面加入红糖,比如说大家在煮粥的时候就可以加入一些的红糖,这样能够起到很好地对身体的作用,但是我们也给大家强调过一定要适量的。一、大量喝红糖水对身体好吗红糖水没有特...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...
-
酸辣莴苣,,吃了有什么影响?
莴苣,是菊科植物,分布区域主要在亚洲、欧洲和美洲。含有的营养成分有维生素A、维生素B1、烟酸等成分,具有镇静安神、排毒清肠和抗癌防癌的效果。莴苣作为一道美味佳肴,受到平民之间的喜爱。鲜绿的外表吸引了不少的关注,这也让人们不断发掘出它的新吃法。一、关于莴...