豇豆和菜豆的区别是什么

1、形态不同。豇豆是呈细长的圆柱形，形体柔软比较有韧性，长度一般在30-60厘米；而菜豆也叫芸豆，整体比较扁平宽厚长度在20厘米左右。

2、制作方法不同。菜豆一般将其切碎后炒制食用；而豇豆除了可以炒制食用，还可以腌制、烤制、凉拌、干煸等等。